麵屋まるみつ

2025年1月26日に食べたラーメン（2025年25杯目）

麵屋まるみつ＠茨城県北茨城市

どぶ汁ラーメン（1980円）

麺は中細麺。

スープは味噌味のあんこう鍋。

ニンジン、大根、わかめ、ねぎ、あん肝がトッピング。

あんこう鍋を出す旅館であんこう鍋のスープで食べるラーメン。

ラーメンは土日のみ。

濃厚なスープでくせなく美味しい。

あん肝を溶かすととろみが増し旨味も増す。

食べ終わる頃に呼び出しベルで店員さんを呼べば〆の雑炊が来ます。

固形燃料で温めて食べるので熱々で頂けます。

追加で温泉卵でとじるのも良いかも。

よつくら喜一

2025年1月25日に食べたラーメン②（2025年24杯目）

よつくら喜一＠福島県いわき市四倉町

塩ラーメン（780円）

麺は中太縮れ麺。

スープは動物系の塩。

チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

超あっさりスープ、でも旨味たっぷり。

麺はモチモチ食感でスープに合う。

チャーシューはほろほろ。

ザ塩ラーメン。

麺匠白虎

2025年1月25日に食べたラーメン（2025年23杯目）

麺匠白虎＠福島県いわき市平

ときたまサッポロ二番（680円）

麺は細麺。

スープは動物系の味噌。

挽肉、玉ねぎ、もやし、溶き卵がトッピング。

あっさり味噌スープに具沢山の野菜。

野菜は味がしみてシャキシャキ食感で美味しい。

麺も細麺が絶妙に合う。

溶き卵もなんかいい感じ。

そして安い。

まちかぜ食堂

2025年1月24日に食べたラーメン②（2025年22杯目）

まちかぜ食堂＠福島県いわき市平

にんにくラーメン（1,200円）

麺は細麺。

スープは動物系の醤油。

ニンニク、すりおろしニンニク、メンマ、かいわれ、背油がトッピング。

素揚げされたニンニクが20個ほどのったラーメン。

さらにすりおろしニンニクものるニンニクメインのラーメン。

スープは背脂も相まって甘めに感じる美味しいスープ。

素揚げニンニクはホクホクでジャガイモの様な食感。

すりおろしニンニクからガツンと来るニンニクの風味。

でも悪くない。

夜限定のメニュー。

麵屋さ近

2025年1月24日に食べたラーメン（2025年21杯目）

麵屋さ近＠福島県いわき市平

節Tritonらーめん（1,100円）+替玉（無料クーポン）

麺は細麺。

スープは鶏豚ベースに節系の醤油。

チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、味玉（1/2）、のり、節粉がトッピング。

ベースの美味しさに節系がプラスされ旨味倍増。

刻み玉ねぎも良いアクセント。