うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁ麵おかむら

2025年01月05日 | 醤油ラーメン
2025年1月5日に食べたラーメン②(2025年8杯目)

らぁ麵おかむら@福島県郡山市

会津地鶏らーめん醤油(950円)+味玉(無料クーポン)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、味玉がトッピング。

鶏の旨味たっぷりで芳醇な美味しいスープ。
麺の食感もパツパツで美味しい。
チャーシューもそれぞれ美味。
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麵屋さ近

2025年01月05日 | 塩ラーメン
2025年1月5日に食べたラーメン(2025年7杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

Tritonらーめん塩(クーポンで500円)+替玉(ラインクーポン)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマがトッピング。

麺は固めで注文、いい感じの固さでスープにマッチ。
スープは鶏と豚のバランス良く塩加減も絶妙。
替玉も固めで注文。


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まちかぜ食堂

2025年01月04日 | 醤油ラーメン
2025年1月4日に食べたラーメン(2025年6杯目)

まちかぜ食堂@福島県いわき市平

中華そば(900円)

麺は細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、かいわれ、ナルトがトッピング。

節の風味感じる美味しいスープ。
麺は少し柔らかめな印象、もう少し固めが個人的に好み。 
輪切りネギももう少し薄切りが好み。
でも美味しい。
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らぁ麵友膳堂

2025年01月04日 | 味噌ラーメン
2025年1月3日に食べたラーメン(2025年5杯目)

らぁ麵友膳堂@福島県いわき市好間町

 辛味噌ネギラーメン(950円)

麺は中細麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、わかめ、辛味噌がトッピング。

優しい味わいのスープに麺の相性も良く美味しい。
辛味噌を溶かすといい感じの辛さ。
輪切りネギと千切りネギの食感もいい感じ。
チャーシューは2種類のってて低温調理のチャーシューが好み。
表面に背脂?挽肉?が浮いててこれが良い感じのアクセント。
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麵遊心

2025年01月02日 | 醤油ラーメン
2025年1月2日に食べたラーメン②(2025年4杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

麵遊心ラーメン(950円)+替え玉(無料)

麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、水菜、味玉(1/2)がトッピング。

あっさりでコク・旨味たっぷりの美味しいスープ。
麺は多加水麺で注文、替え玉は低加水麵で注文がお決まりのパターン。
どちらも美味しいが低加水麵が個人的に好み。

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