麺屋五鉄

5月31日に食べたラーメン（今年100杯目）

麺屋五鉄＠福島県いわき市鹿島

梅こぶ塩つけ麺（850円）+大盛り（150円）


麺は細麺に変更、冷もりで。
スープは梅の酸味ある塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ほうれん草、大根おろし、とろろ昆布、梅干しがトッピング。

やっぱり夏はつけ麺、そしてあっさり食べれるこのがお気に入り。
大盛りでもするっと食べれて後味も良く美味しい。
スープ割まで美味しく頂きました。

麺や福一

5月27日に食べたラーメン（今年99杯目）

麺や福一＠千葉県成田市

濃厚鶏白湯ラーメン塩（770円）+味玉（100円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、キャベツ、キクラゲ、ほうれん草、のり、味玉がトッピング。

濃厚な鶏白湯、とろみがあり旨み十分。
麺もスープを吸って美味しい。
キャベツのシャキシャキ感も良いアクセント。
店主一人で切り盛りしているお店。

牧之原SA

5月27日に食べたラーメン（今年98杯目）

牧之原SA＠東名高速上り

桜えび塩ラーメン（800円）


麺は中太麺。
スープは海老香る塩。
チャーシュー、ねぎ、チンゲン菜、茹で卵（1/2）、桜えびがトッピング。

スープはコクがあり塩加減も良い、
桜えびの風味と海老油も絶妙にマッチ。
全体的バランスも良く美味しい。
SA価格なのは致し方ない。

らーめんこく亭

5月26日に食べたラーメン（今年97杯目）

らーめんこく亭＠福井県小浜市

こくラーメン（650円）+替玉（100円）


麺は細麺。
スープは背脂浮く豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、背脂がトッピング。

卓上に入れ放題のネギはあるもののシンプルすぎる。
スープはコクがあり甘味もあって美味しい。
麺は加水率低めでスープを吸って美味しい。
チャーシューはホロホロ。
替え玉は半玉位の量。

有磯海SA

5月25日に食べたラーメン（今年96杯目）

有磯海SA＠北陸道下り

富山ゴールドラーメン（800円）


麺は中太麺。
スープは海老香る鶏白湯。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

濃厚でコクのある鶏白湯、これだけでも美味しいが、
海老油が程よくブレンドされて更に美味しい。
富山ブラックならぬゴールドラーメン・・・以外にコッチの方が売れるのでは？