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ラーメン食べ歩き日記
麵屋SO極
2021年09月30日
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醤油ラーメン
2021年9月27日に食べたラーメン(2021年224杯目)
麺屋SO極@茨城県東海村
極煮干し醤油(900円)+和え玉(150円)
麺は細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、岩のりがトッピング。
少しえぐみ感じるが美味しい煮干し。
麺も細麺で固さも好み。
和え玉はリーズナブルで美味しい。
コメント
麺屋五鉄
2021年09月26日
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醤油ラーメン
2021年9月26日に食べたラーメン(2021年223杯目)
麺屋五鉄@福島県いわき市泉町
特製中華そば(1,000円)
麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉がトッピング。
懐かしい味わいの美味しいスープ。
麺は手打ち麺の様なモチモチ縮れ麺。
チャーシューもいつもの味わい。
コメント
麵屋さ近
2021年09月26日
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鶏白湯
2021年9月25日に食べたラーメン(2021年222杯目)
麺屋さ近@福島県いわき市平
Tritonらーめん極塩(850円)+替え玉(100円)
麺は細麺。
スープは鶏、豚ベースの白湯スープ。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。
クリーミーな美味しいスープ。
安定の変わらない味。
限定も美味しいが定番も美味。
コメント
木更津丿貫
2021年09月26日
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醤油ラーメン
2021年9月24日に食べたラーメン(2021年221杯目)
木更津丿貫@千葉県木更津市
冷や煮干し(900円)+海老クリームソースの和え玉(400円)
麺は細麺。
スープは煮干しベースの冷たい醤油。
チャーシュー、刻み玉ねぎがトッピング。
冷しでもガツンと来る煮干しでえぐみ無く美味しい。
麺は多加水の細麺、歯ごたえある食感。
和え玉はラーメンと言う名のパスタ。
今回は若干麺が柔らかめな印象だけど美味しいからヨシ。
コメント
麺屋のぞみ
2021年09月26日
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豚骨ラーメン
2021年9月23日に食べたラーメン(2021年220杯目)
麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町
ラーメン(650円)
麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。
いつもの安定の味。
チャーシューも美味。
麺は固めで注文、若干太くなったような気がする。
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