うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵屋SO極

2021年09月30日 | 醤油ラーメン
2021年9月27日に食べたラーメン(2021年224杯目)

麺屋SO極@茨城県東海村

極煮干し醤油(900円)+和え玉(150円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、岩のりがトッピング。

少しえぐみ感じるが美味しい煮干し。
麺も細麺で固さも好み。
和え玉はリーズナブルで美味しい。

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麺屋五鉄

2021年09月26日 | 醤油ラーメン
2021年9月26日に食べたラーメン(2021年223杯目)

麺屋五鉄@福島県いわき市泉町

特製中華そば(1,000円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、味玉がトッピング。

懐かしい味わいの美味しいスープ。
麺は手打ち麺の様なモチモチ縮れ麺。
チャーシューもいつもの味わい。
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麵屋さ近

2021年09月26日 | 鶏白湯
2021年9月25日に食べたラーメン(2021年222杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

Tritonらーめん極塩(850円)+替え玉(100円)

麺は細麺。
スープは鶏、豚ベースの白湯スープ。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。

クリーミーな美味しいスープ。
安定の変わらない味。
限定も美味しいが定番も美味。
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木更津丿貫

2021年09月26日 | 醤油ラーメン
2021年9月24日に食べたラーメン(2021年221杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

冷や煮干し(900円)+海老クリームソースの和え玉(400円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの冷たい醤油。
チャーシュー、刻み玉ねぎがトッピング。

冷しでもガツンと来る煮干しでえぐみ無く美味しい。
麺は多加水の細麺、歯ごたえある食感。

和え玉はラーメンと言う名のパスタ。
今回は若干麺が柔らかめな印象だけど美味しいからヨシ。
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麺屋のぞみ

2021年09月26日 | 豚骨ラーメン
2021年9月23日に食べたラーメン(2021年220杯目)

麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町

ラーメン(650円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

いつもの安定の味。
チャーシューも美味。
麺は固めで注文、若干太くなったような気がする。 
コメント (5)
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