うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

うなぎのながやま

2025年03月30日 | 醤油ラーメン
2025年3月25日に食べたラーメン(2025年77杯目)

うなぎのながやま@福島県いわき市平下神谷

ラーメンとにぎり寿司(1,300円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、かまぼこがトッピング。

あっさり目の食堂系のラーメン。
ラーメンには珍し寿司とのセット。
他にちらし寿司もある。
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手打ち中華そば味楽

2025年03月29日 | 醤油ラーメン
2025年3月22日に食べたラーメン(2025年74杯目)

手打ち中華そば味楽@福島県平田村

特製味楽中華そば(1,020円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワンタン、味玉(1/2)がトッピング。

あっさりで旨味たっぷりのスープ。
麺の食感も好みの食感。
チャーシューはいい感じの燻し。
ワンタンはニラが入ってて美味しい。
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いまの家分-ten-

2025年03月22日 | 醤油ラーメン
2025年3月21日に食べたラーメン(2025年73杯目)

いまの家分-ten-@福島県いわき市内郷

ワンタンチャーシューメン(1,200円)

麺は中太麵。
スープは鶏ベースの醬油。
チャーシュー、ワンタン、ねぎ、メンマ、ナルト、かいわれ、のりがトッピング。

言わずと知れた白河ラーメンのお店。
優しい味わいの美味しいスープ。
チャーシューも部位ごとに肉質が違い美味。
ワンタンもつるっと食べれる。
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YOKOKURA STOREHOUSE

2025年03月22日 | 醤油ラーメン
2025年3月18日に食べたラーメン(2025年70杯目)

YOKOKURA_STOREHOUSE@栃木県小山市

味玉醤油そば(1,000円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉、のりがトッピング。

芳醇な味わいの美味しいスープ。
麺も綺麗に盛り付けられており食感良く美味。
いろんな部位・調理法のチャーシューも美味しい。
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鶏soba座銀

2025年03月18日 | 醤油ラーメン
2025年3月16日に食べたラーメン(2025年68杯目)

鶏soba座銀KITTE丸の内店@東京都中央区

にぼし吟醸nigori(1,550円)

麺は細麺。
スープ煮干しベースの醬油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、水菜、玉ねぎ、ゴボウチップスがトッピング。

鶏のお店だがあえて煮干し。
濃厚な煮干し、繊細な味わいでえぐみなく煮干しの旨味がたっぷり。
麺の食感も良くスープを吸って美味しい。
ゴボウチップスがなかなか美味しくラーメンに合う。
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