今日は、関東甲信・東海が梅雨明けしましたね。
近畿は、まだでした
快晴でしたけど
明日は、曇り一時雨予報です。
ささみとオクラを使った、簡単胡麻和え。
ミニトマトがたくさん収穫できるので、彩りに入れました
＊材料（２人分）
ささみ ２本
オクラ ５本
ミニトマト ６個
塩麹 小さじ１
酒 小さじ２
麺つゆ 大さじ１
すりごま 大さじ１
＊作り方
１、耐熱容器にささみ・塩麹・酒を入れて、レンジ６００wで
ラップをふんわりかけて１分半から２分加熱。
そのまま余熱で火を通し、常温になったら手でほぐす。
オクラは板ずりして、熱湯をかけ、小口切りにする。
ミニトマトは、半分に切る。
２、器に１・麺つゆ・すりごまを入れよく混ぜ、ミニトマトをのせる。
小鉢３種盛り。
春雨サラダ・かぼちゃの煮物・ささみとオクラの胡麻和え
メインは、鮭の塩麹焼きとシシトウの焼き浸し。
野菜スープは、キャベツ・玉ねぎ・人参・白ねぎ・青ねぎ・ベーコン
ノンアルビール、２００cc
ノンアルだと、たくさん飲めます。
他の地域は梅雨明けしてるのに、四国もまだなんですよね。
今日は夕方から雨が降っていましたよ。
ササミとオクラの胡麻和え、良いですね。
この間お客様からオクラを頂いたので何にしようかと考えてたところでした。
真似っこさせて頂きます〜(^ ^*)
おいしそうです
ミニトマトもたくさん採れて優秀ですね
ササミとオクラの胡麻和え、ミニトマトも
たっぷりでカラフルで、とっても
美味しそうです
しゃけ焼きも美味しそうです♪
もぅ明けた途端…熱さが暑さが
増した気がします。
ササミとオクラの胡麻和え
後もう一品…って時にいいですね。
これなら私にも作れそうだし
さっぱりでヘルシー美味しそうです。
BUTササミgirlが我が家にはいるからな(笑)
＞こんばんは〜。... への返信
四国は、梅雨明けしましたね
近畿は、明日かな
オクラのネバネバが体にも良いし、、、
今年は、まだ収穫は出来てませんがオクラも植えてるんですよ
＞オクラと... への返信
オクラとささみ、サッと加熱して和えるだけので
ミニトマト、晴天が続き完熟です
＞おはようございます... への返信
神戸の空は、真夏の青空なんですけど、、、
日本海側が雨が降ってるようなので
明日にも、梅雨明けかな
ミニトマト、今年もたくさん収穫できそう
＞おはようございます... への返信
そうですよね。
雨が降ってると、蒸し蒸しはしましたけど、、、
ジリジリとした暑さはなかったから
あと一品、簡単にできるのが良いですね
ミニトマト、たくさん収穫できるので、、、
毎日食べてます