レンジで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き☆米国ポテト協会公式サイトより

今日は、予報通り午前中から冷たい雨が、、、

最高温度も７度でした

明日は、お天気が回復しそうです。

 

 

鮭のちゃんちゃん焼きを作りました

冷凍ポテトを使って簡単に

しかも、電子レンジ調理なので時短です。

 

「米国ポテト協会×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加して

 

米国ポテト協会より

　　「米国産ポテトフレーク」と「冷凍フライドポテト」２種類を

モニタープレゼントして頂きました

 

今回は冷凍フライドポテトのうち、ウエッジカットを使ってます。

 

 

 

米国ポテト協会公式サイトに掲載されているレシピの中から、

一番作りたかった物です

 

 

レシピ材料は１人分ですが、我が家では倍量で２人分作ってます

材料

1人分

• 米国産冷凍フライドポテト（ウェッジカット）

  100g

• 鮭（切り身）

  65g

• キャベツ（千切り）

  60g

• にんじん（千切り）

  20g

• 玉ねぎ（薄切り）

  20g

• コーン缶（ホール）

  30g

• 青ねぎ（小口切り）

  適宜

• バター

  3g

• 黒こしょう

  少々

【A】

• 味噌

  大さじ1

• きび糖

  大さじ1/2

• 水

  大さじ1

 

 

調理方法

１、鮭（切り身）を３等分に切る。

 

２、耐熱皿にキャベツ・人参・玉ねぎ・コーンを敷き入れ、

　　中央にスペースを空けるように周りに米国産フライドポテトをのせる。

３、（A)を合わせる。

４、中央の野菜の上に鮭をのせて黒胡椒をふり、(A)を鮭にかける。

　　ふんわりとラップをし、電子レンジ５００wで８分程度温める。

 

 

 

５、ラップを外し、青ねぎをちらして、オーブントースターで

　　焦げ目がつくまで焼く、

　　最後にバターをのせる。

 

 

 

ポイント！

仕上げに青ねぎを加えてから、トースター（またはオーブントースター）

で少し焼いて風味をアップさせます。

電子レンジ調理の代わりに、ふんわりアルミホイルをかけて、

オーブン（250℃、15分）で作ることもできます。

 

 

味噌をオーブントースターで焦げ目がつくまで焼くと香ばしさが

下に敷いてある野菜、見えにくいですが、キャベツもたっぷり入ってますけど、

しんなりしてカサも減って、甘味も増し食べやすいです。

 

皮付きフライドポテトもたっぷり入っているので、ボリューム満点

鮭は少量でも、かなり食べ応えがあります。

食べ盛りのお子様でも、満足いただけると思います

 

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