今日は母の日でした
母はもういないので、、、
自分でお祝いの食事を作りました。
ホタテ三昧の食卓です
娘達から、母の日プレゼントは何が良い？と聞かれていました。
まずは、ホタテを希望して長女からプレゼント
次女からは、、、保留で考え中。
以前からお気に入りですけど。
最近、ホタテ が不漁で急騰しています
たっぷり１キロ貰っちゃいました
１個が手の平サイズの特大
大きいのをバター醤油焼きに
舞茸も一緒に焼きました。
野菜も摂りたいので、ホタテサラダ
水菜・きゅうり・パプリカ・ミニトマト・紫玉ねぎ。
柚子フレンチドレッシングで頂きます
メインは、海鮮丼
ホタテ、１個だけオレンジ色が入ってました
ホタテだけでは寂しいので、サーモンのお刺身も、、、
ご飯が見えないほどたっぷりのお刺身です
わさび醤油をかけて、、、
獺祭をよ〜く冷やしておきました
どれも美味しかったですけど、、、
バター醤油焼きが、半生で特に美味しかったです
デザートは伊藤久右衛門の抹茶パフェアイスバー
パフェをアイスバーに、、、
抹茶アイスのベースにフルーツをトッピング。
マンゴー・パイナップル・ラズベリー
私はこちらを
白玉・桜の塩漬けのっけアイス・桜色の大福・抹茶チョコ
さすが伊藤久右衛門といった感じで、甘さも程良く。
抹茶がよく効いています
大満足の母の日ディナーでした
うわ〜、特大のホタテが美味しそう〜〜。
サラダも良いけど、お刺身の盛り合わせかと思ったら海鮮丼だったんですね(^^)
デザートのアイスもトッピングが可愛いな〜💕
こんなに大きいのは見たことがないです
立派ですね
でもでもこのアイス
すごいですねなんと豪華でしょう
ステキな母の日でしたね
サラダにお刺身、そしてバター焼きも
とっても美味しそうです
デザートのアイスも豪華です
素敵な母の日でしたね♪
極上の帆立貝柱三昧のディナー、ため息が(;'∀')
デザートのこのアイス、私も以前ポチしたことがあります^^
高級尽くしでしたね。
素敵な母の日でしたね～
コメントしてらっしゃいますが…
歓声があがりますね。
立派な帆立貝～
海鮮丼にステーキにサラダに
どれも美味しそうで帆立三昧
いいですね～
パフェをどうやって…って
思いましたが…
何ともこちらも豪華なアイスバー
私もポチしよう～(笑)
そうなんですよ。
最近、特大のホタテはあまり見かけないのですけど、、、
今回は、ラッキー
お酒はあまり飲めないので、海鮮丼にして
しっかりご飯も頂きました
ホタテが不良ということで、、、
最近、大きいのを見ないです。
今回は、特大
アイス、パフェをアイスの形にした物です。
豪華でしょ
ホタテ、まずはお刺身で、、、
次は、バター醤油焼きにしましたけど
これが、めちゃくちゃ美味しかったです
アイスも、パフェを棒状にした物だから
母の日プレゼント、やっぱり食べ物を希望しちゃいました
伊藤久右衛門、何でも美味しいですよね。
私も、何度かネットで買いましたけど、、、
そうそう、うららさん以前買われてましたよね
そうなんですよ。
想像していたより、大きなホタテでした
お刺身も美味しかったですけど、、、
このくらいの大きさになると、
バター醤油焼きにするのが食べ応えもあって
パフェのアイスバー、美味しかったです。
見た目も可愛いし、、、
インスタでも流行ってるようです