山田水車

「廃墟」といえば、沖縄の街はどこでも廃墟感があります。　
「b級」といえば、沖縄のいろんなところがb級感にあふれています。
「珍スポット」といえば、わざわざ探さなくてもそこらじゅうに存在します。
だって、それらを足したモノが「沖縄っぽい」と言われるくらいですから。

もちろん、首里城をはじめ中城城跡、座喜味城跡、勝連城跡、今帰仁城跡、そして園比屋武御嶽石門、玉陵、識名園、斎場御嶽と世界遺産級のものも存在しますが、、、いや、それだけか。

旨いし、コストパフォーマンスも高いと評判のそば屋「山田水車」へ行って来ました。「５８号で、あそこ通った時は必ず寄るよ！」と言う人もいる、気になる店。外観がとに角気になる店。



私のなかでは「沖縄そば」は、昔ながらの木灰麺の手打が「讃岐うどん」のようなもので、一般の食堂で出てくる味の素が入ってそうなやつを「ラーメン」と、かってに分けてます。まあ、沖縄そばをラーメンみたいな炭水化物と油の化合物と一緒にするのもなんですが、旨い不味いの区別はあまりないです。汁の味の好みはありますけどね。