木を愛し、土に親しみ、犬と戯れ、思いつくまま気ままに発信、知る人ぞ知る「山章工房」のブログです。
山章工房の木土愛楽(きどあいらく)




今朝は雲が厚いのか、GPSの電波が
時計に届きません。
夏至から3週間、少し夜明けが
遅くなっています。
さて、しかし夏の暑さはこれからが本番。
食欲も落ちがちになります。
そこでおすすめなのが写真のパスタ。
あらかじめ、唐辛子とニンニクの荒みじんで
パスタオイルを作っておけば、
麺を茹でるだけです。
同じお湯でトマトを湯むきし、
ボールにオイル、塩、パスタ、トマトを会えるだけ。
皿に盛ったら、粗挽きコショウをかけて出来上がり。
へたなリストランテ顔負けの味です。
お試し下さい。

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