リンゴジャム（失敗作）

昨夜の雨は上がりましたが、
曇り空のため道路は真っ暗で自転車用のライトを持って
朝のランニングを済ませました。
また、仮に晴れたとしても月は三日月か新月、
月明かりは期待できないので、
しばらくはライト持参の走りになりそうです。

さて、昨日は予定通り（？）は雨になりました。
仕事から午後１時前に帰宅すると
雨降りになるまでに、ストーブの掃除、
薪の運び入れ、自転車の整備をやります。
昼食を済ませる頃雨が降り始めました。
午前中は暖かったのに肌寒さを感じます。
とりあえずは昼寝です。
夕方、前日から気になっていた
リンゴジャムの手直しをします。
日曜日にkayakに行く前にあわてて作ったのが
写真です。
飴色でおいしそうですが、
冷蔵庫に入れて出してみたらカチンカチン。
リンゴジャムではなくリンゴ飴のようです。
私がジャムを作ったのは
朝食のヨーグルトに混ぜるためです。
今まで使っていた自家製アプリコットジャムが終わり
しばらくはヨーグルトのみだったからです。
しかし、こんなに固くては混ぜることができません。
夕方、お湯を足して固さをゆるめました。
これで今朝の朝食に試してみました。
甘いリンゴ味がヨーグルトに合います。
800ccぐらいあるのでしばらくは大丈夫です。
しかし、今度作る時は砂糖の分量、煮詰める時間など
ネットでよく調べて最初からうまくやりたいです。