オカカ7号

山中はどんよりと曇っていて
太陽が顔を出す気配はまったく感じません。
山道ランでは周囲がだんだんと茶色が
濃くなってきた感じるようになりました。

さて、寒さが増してくると恋しくなるのが
暖かい和食。
夏の間は少し鼻につくかつを出汁の
生臭みがおいしさに感じる時期になります。
夏休みをとっていた鰹節削り器
「オカカ７」の登場です。
削り花がかんなと違いやや細切れになるが
玉にきずですが、刃を研いだり
刃の出を調整する煩わしさがありません。
また、指を切る心配もありません。
せっせと削っておいしい出汁を取り、
味噌汁に、煮物にと利用して
体を温めます。

今日も半日仕事です。
それでは行ってきます。