朝、大活躍の小鍋

おはようございます。
風も雲もなく静かな朝ですが、昨日の春のような
暖かさで花粉症が一気にひどくなり、
非常に気分のすぐれない朝でもあります。

さて、私の体調関係なく朝大活躍するのが
太陽リサイクルで３８０円で買った小鍋です。
最初の仕事は、コーヒーのネルの煮沸。
その沸騰したお湯は

まな板の熱湯消毒に使います。
次は前夜から水につけておいた

昆布だし。
ゆっくり暖めたら昆布を取り出し、

鰹節粉パックでダシを取ります。
濃厚な

ダシが取れました。
野菜を入れて

２分ほど煮ます。
最後に味噌を溶いて

味噌汁の出来上がり。
３０分以上、休む間もなく使われています。
人間の味覚は正直で、こうして丁寧に作った味噌汁は
何にも説明しなくても、子どもたちにもわかるようで
顆粒ダシのものよりも評判がいいです。
３８０円ｍ掘り出し物でした！

それでは花粉症にも負けず、事故に気をつけて行ってきます。