ダニ対策

おはようございます。
昨日のしとしと、じとじとの天候は回復しました。
昨夜は酒に飲まれずほどほどで寝ました。
なので、今朝は5時過ぎから散歩に出ます。
その途中に撮ったのがこの写真です。
叱っているのではなく、目の周り、
口先周辺のダニを朝日に照らして
探しています。
大きさはけし粒（あんパンにのってるやつ）
くらいのダニが着いています。
爪先で掻きだし、2本の親指の背で
ぷちっと潰します。
磐田に帰ったら獣医さんで注射します。

さあ、連休最終日、学習机のほぞ加工に
ミスのないように作業を進めます。
もし、予報通り気温が上がったら
午後早めに作業を切り上げクレハを
川遊びに連れて行きます。

それでは工房に行ってきます。

今日は静かに

おはようございます。
良き社会人である皆さんは出勤途上でしょうか？
私は7時前に目覚め、愛犬クレハと山道散歩。
歩き始めはご覧のように見えない程度でしたが
今は音をたてて降っています。
ランニングは夕方に先延ばしです。
クレハも心得たもので、ダンベルを
ソファの上に運び、枕にして寝ています。

今日はじっくりと木工ができそうです。
それでは工房に行ってきます。
皆さんも一日がんばってください。

血は水より濃し

静かな伊豆山中、鳥のさえずりがいい感じです。
今朝は6時前から愛犬クレハの散歩、
村中ランニング、腹筋を済ませて
余裕の山ちゃんです。
クレハも杉床にだらーんと伸びてます。

きっとそれは昨日の水泳疲れではないでしょうか？
午後、買い物がてら川辺に行ってみました。
天気も良いので、クレハのテンションが高いです。
試しに浅瀬にダンベルを投げて見ました。
両前脚を揃えて上げるお得意のクレダンス！！
やっぱり水辺の犬、レトリバーの
血が流れていたのです。
ただ、脚の着かない所は怖いのか
流れダンベルを悔しそうに見ています。
何回か投げているうちに「ワン！」と吠えて
闘志を奮い立たせて水に突入。
見事なまでに不格好な「馬泳ぎ」
それでも父としては泳げた事で
最上級の喜びを感じ、写メを何枚も撮ります。
20年以上も昔、スイミングで息子が
溺れそうに泳いだ感動を思い起こします。
私としては十分満足したので
「クレハスゴいじゃん！でも、
寒いからもう帰ろう。」
しかし、彼女はきちっとお座りして
私の目を見ます。
これは強い要求がある時のポーズ。
結局1時間近く投げて入水を繰り返し
ご覧の様に犬らしい泳ぎを完成させました。
こんなに水好きとは思いませんでした。

今日は一日木工に励みますが、
木工が順調で、もし夕方まだ雨が降っていなかったら
散歩替わりにswimに連れて行ってあげます。

それでは良い日曜日をお過ごしください。

よし！暖かくなってきた

こんにちは！
今週もブログのアップが遅くなってしまいました。
言い訳をしますと、昨日仕事を終え、妻に見送られて、クレハと磐田を
でたのが 8時前。
結局寝たのは一時過ぎ。
8時過ぎに起き、ゆっくり山道を
クレハと歩きます。
ノーリードにするとクレハは躊躇なく
藪に入って行きます。
「あー、ダニが着く！」
もう一つ心配があります。
曇り空です。
今日は泳ぐと金剛石よりも固い決意をしてます。
山荘に戻り、定例のコーヒー豆焙煎、斎藤さんからいただいた野菜の処理。空豆とグリーンピースがおいしい緑色をしてます。
そしてようやく自分の昼食を作り終えたら
もうこの時間になった次第です。
その間、クレハはさわやかな風が通り抜ける
居間のソファの上でお腹を上にして寝てます。

ー待てば海路の日和ありー
正午過ぎ明るい日差しがさしてきました。

それでは買い物がてら、軽く泳いできます。

皆さまもさわやかな初夏の一日を
お楽しみください！

辛くておいしいラー油

今朝もさわやかなな朝です。
散歩もランニングもそしてパンも

順調です。

さて、今日は辛いだけでなくおいしいラー油を作りましょう。
油は

健康を考えて、これを2本、2リットルと
ゴマ油を1カップ。

そして、香味野菜と香辛料

をじっくりと1時間あげます。具体的には長ネギ、タマネギ、ニンニク、ショウガ
鷹の爪、山椒、八角、ナツメグです。

寸胴に3種の唐辛子を

紹興酒で湿らせておきます。

最後に高温に熱した野菜油を

漉しながら唐辛子にかけます。

辛そうな

真っ赤な色になりました。
このまま一晩おきます。

上澄みをビンに詰め、さらに

唐辛子をザルにあげて、
ラー油がしたたり落ちるのを待ちます。
ケチな私です。
この唐辛子ももちろん捨てずに使います。

さあ、今日一日働けば明日から愛犬クレハと
伊豆で4連休です。
それでは張り切って行って来ます。

マーマレード作り

静かな曇り空です。
愛犬クレハの散歩はいつも通りですが、
ランニングは右膝内側に時々痛みを感じます。
少し手入れをしなければいけません。

さて、４月にナカムラさんや斉藤さんにいただいた
柑橘類（オレンジ、金柑、甘夏……）が冷蔵庫に貯まりました。
先週末、まとめてマーマレードに煮上げました。
まずは

野菜同様お湯洗い。
（真ん中に長ネギが浮かんでいるのはご愛敬）

次に沸騰したお湯に

柑橘類を浮かべ、フタをして火は消し、蒸らします。

そして４ツ割りにして

実と皮に分け、
実からジュースを絞ります。

皮はさらに

ワタの部分をそぎ落とします。

ジュースを絞った実に

水を足して３０分ほどに出します。
量が半端ではないので、ここで１日目終了。

２日目、皮を刻み、ジュースを計量します。

皮とジュースはどちらも2kg前後。
砂糖も２ｋｇ＋トレハロース２００ｇとしました。


実とジュースと実を煮出した液を合わせ、
砂糖を加えて煮ます。

火は

終始強火です。
かき回しがら煮詰めること1時間。
煮出し液が多すぎたのか？
もうこれ以上は煮詰まりません。

最後は

瓶詰めを煮沸消毒して出来上がり。

今朝、パンに

着けて食べました。
甘み、苦みはちょうど良いのですが、
やはり少し粘度が足りませんでした。
パン生地にしみ込みます。
おすそ分けした斉藤さん、申し訳ありませんでした。
でも、おいしいのでヨーグルトやアイスクリームに
かけて召し上がって下さい。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

大きな治具

ずいぶんと暖かくなった初夏の朝です。
散歩もランニングももう半袖ポロとハーフパンツです。
今朝はクレハがダンベルをくわえてきたので
dog runをやってあげました。
２週間ぶりに

パンもおいしく焼けました。
やっぱり、私にはしっかりと計量をしなければ
パンは焼けません。

さて、先日の代休日に一日かけて
大きな治具を作っていました。
治具というのは、機械などに補助的あてて、
作業の安全性や効率、精度を上げる道具です。
大げさに言えばその木工家のクオリティがでます。
しょせん作品ではないので、
ちゃちゃと簡単に作るのもいいのですが、
すべてが習作と考える私がやると１日かかってしまいます。

この治具は横切り盤の可動部分に載せて使います。
以前から欲しかったのですが、
学習机の製作を期に思い切って作ってしまいました。
その使い方は口では分からないので、
来週作業の時に写真を使い説明します。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

果報者、愛犬クレハ

３日ぶりの愛犬クレハとの散歩です。
いつもの水堀公園にさしかかると、
サイレントと緊急放送。
「地震！？」と身構えると、
公園からそう遠くない豊田町で建物火災と言うこと。
クレハはサイレンを鳴らし現場に直行する消防車、
給水車、救急車などを冷静に見送ります。
「もう、こういうのは怖くないんだ？」

さて、そのクレハですが、昨夜伊豆からの帰宅を
待ち望んでいたのはクレハではなく妻です。
いや、darlingを待っていたのではなく、
「うにまま」にいただいたプレゼントを披露したいのです。
着せる前はクレハに似合うかな？と思っていたのですが、
「似合うじゃん。」
「これって、水着だよね？」
サイズもぴったり。
親２人だけが妙にはしゃいで、クレハは冷静です。
「来週の４連休、クレハ、これ着て泳ぐよ。」

クレハさん、もう後には引けません。
私がこれだけブログで「泳ぐ、泳ぐ」と書いているのです。
「だってクレハ、フラットで泳げないなんて
　人生の楽しみの半分を捨てているようなモノだよ。」
「そぅ？」

今朝、平然と散歩を終えたクレハには

ラブラドール斉藤さんからのクッキー。
愛犬クレハは果報者です。

それでは事故に気をつけて行ってきます。

今日は工房で

おはようございます。
伊豆山中はご覧のように初夏らしい
さわやかな天候です。
村中を走る私を追いかけるように
朝日が昇ってきます。
走りながら思います。
こんな良い村なのに、欲しいのは人の活気だけと。
昨日は、一日の大半を厨房で過ごしたので
今日は工房でガンバります。
あっ、そろそろ土鍋でご飯が炊き上がります。

それでは良い一日をお過ごしください。

もう、こんな時間に

おはよう、ではなくこんにちは。
もう昼を過ぎていますね。
伊豆山中は晴れたり、曇ったりの
穏やかな天候です。
昨夜は激しい雨降りで仁科峠を越えるのは
ちょっと気合いが必要でした。
朝の村内放送は県道　伊東・西伊豆線の
一時通行止め告げていました。
そう、私が通過した後、峠道に
落石があったようです。

さて、私は寝坊したワケではありません。
ブログは毎朝にＵｐのmy ruleも
気になったのですが
いかんせん厨房を離れる事が出来なかったのです。
マーマレード、特別に辛く風味豊かなラー油、
コーヒー豆4種の焙煎、これだけの事を
やるにはゆうに5時間を超えます。
ようやく朝昼兼用の食事をとっています。
妻から電話、愛犬クレハに誕生日プレゼントが
着ているとの知らせです。
山荘にもラブラドール斎藤から野菜と共に
クレハにも誕生日プレゼント。
ありがとうございます。
愛犬クレハはｎｅｔを通じ皆さまに
愛され、見守られ幸せな犬です。

代休日の明日まで伊豆で英気を養います。
皆さまも良い日曜日をお過ごしください。