近所のオジサンからヒントを頂き買い物。
小松菜とモヤシの野菜炒めを作ると聞いたのです。
先ずは小松菜の硬い部分と、ブロッコリーの茎を炒めます。
少量の肉類、ソーセージも最初に入れました。
次は小松菜の葉の部分です。
焦げ付かせては美味しさ半減ですからね。
最後にモヤシです。
このモヤシの買い物が実は間違い。ニンジンなども入ったものでした。
塩コショウで味を調えて炒め続ける。
炒め過ぎないように、慎重にそして手早く搔き回す。
出来上がり―。大皿に盛りつけて、テーブルへ。
新鮮な野菜の野菜炒めは美味しいですねー。今度はレバニラでも作ろうか。
