８月末に蒔いた「味美菜」は、やはり虫にやられてしまった。
今年は、害虫「大根サルハ虫」が少ないとみていたけれど、ゼロではありません。
でも、二回目９月の初旬に蒔いた「味美菜」は虫の害が少ない。
昨日は間引いて、お浸しで食べましたが、柔らかくて美味しかった。
害虫の食害は少ないけれど、雑草は良く育つ。
前年の手入れ不足がたたったのでしょう。アカザがびっしりと生えています。
草は時間を見つけて少しずつ取りましょうか。
大根を間引いて抜き取ります。ほら、細いながらも大根ですよ。
貴重な無農薬、有機栽培の大根です。大根部分は爪で切り取る。
夕食に食べましょうかね。本当に柔らかな大根葉は大きくなった中心部なのですが。
少しくらい硬くても、やはり美味しい大根の間引き菜です。
お浸しも良いけれど、チャーハンの具にした「菜飯」も美味しいですよー。
