ちょっと ひと休み

まず鶏肉に塩胡椒をする　

グラタンを電子レンジの自動メニューで焼く　 オーブントースターだと220度で12分くらい


アサヒ軽金属のディナーパンを熱して適温になったら　（適温計ではかるからラクです　音がしたら適温計を鍋から外して　オリーブオイルを入れて　鶏肉を身を下にして入れた　焼き色つくまで焼いてひっくり返します　

皮側もしっかり焼いて　だいたい10分くらい　

いったん鶏肉を取り出して　半分に切ったミニトマトをどばっと入れて少し焼きます　 鶏肉を食べやすい大きさに切って　皮を下にして鍋に戻します　

ちょっと煮て　それからイタリアンパセリを入れて　火を止めます　

蓋をしたまま少しおいておきます　




ストウブ鍋では蒸しポトフ　

玉葱・人参・キャベツ・ジャガイモ・グリーンアスパラガスを入れて　塩胡椒ちょっとふりかけ　ブイヨン・キューブを２個入れて　ウインナーのせて　白ワイン少し入れて蓋をして　強めの弱火で放置10～15分　 好みの柔らかさになっていたら出来上がり　

しっかり野菜から水分が出るから　水は入れません　

蒸しポトフは　オリーブオイル入れる焼きポトフと共に　ストウブ鍋で作るとても好きな食べ物です　

ご飯なしで　これだけで食事したって満足感があります


グラタンの中身は　薄く切ったジャガイモ　海老　ハム　ひらひらの可愛い蝶の形、リボンかなーのパスタです