おかずから

ワタナベマキ著「ストウブだからおいしい野菜のレシピ」(池田書店)から　里いもの白味噌煮を　シャスールの鍋で作りました♪





出汁もちょっとしか入れてないのに　里芋から　これだけの水分が出ているのです(わお！)

シャスールの黒は　ストウブの鍋とよく似てて　煮物も炒めるのも　安心して　ガンガン使えます


でもって他の色の鍋は　ル・クルーゼの料理本のレシピが　ほぼそのまんま使えます