今日も料理本など参考にしながら＾＾；
若林三弥子著「シャスールの鍋ひとつで 若林三弥子の野菜たっぷり最愛レシピ」(小学館)のー皮ごと根菜のポトフーの使う材料をちょっと家にあるモノに変えて
作ってみました
使用した鍋は 径２０ｃｍのシャスール
レシピ監修ー藤井恵・堤人美・相場正一郎「ル・クルーゼで作るいちばん野菜がおいしいレシピ」(主婦の友社)からは
まずーマチェドニアーなる果物料理を
しかし使用した鍋は径１８cmのシャスール 色はピスタチオ
輪切りのレモンを加えた白ワインとシロップを沸かして その中に皮をむいて切ったバナナ・グレープフルーツ・キウイを入れるだけと とっても簡単
径２２ｃｍの黒のシャスールの中は 鶏肉・ニンニク・薄切り玉葱をオリーブオイルで焼いたのに ポトフの汁を少し加えて煮ただけー
湯気で 無茶苦茶ぼやけてますね＾＾；
若林三弥子著「シャスールの鍋ひとつで 若林三弥子の野菜たっぷり最愛レシピ」(小学館)のー皮ごと根菜のポトフーの使う材料をちょっと家にあるモノに変えて
作ってみました
使用した鍋は 径２０ｃｍのシャスール
レシピ監修ー藤井恵・堤人美・相場正一郎「ル・クルーゼで作るいちばん野菜がおいしいレシピ」(主婦の友社)からは
まずーマチェドニアーなる果物料理を
しかし使用した鍋は径１８cmのシャスール 色はピスタチオ
輪切りのレモンを加えた白ワインとシロップを沸かして その中に皮をむいて切ったバナナ・グレープフルーツ・キウイを入れるだけと とっても簡単
径２２ｃｍの黒のシャスールの中は 鶏肉・ニンニク・薄切り玉葱をオリーブオイルで焼いたのに ポトフの汁を少し加えて煮ただけー
湯気で 無茶苦茶ぼやけてますね＾＾；
毎日女性は何を作るか お買い物！！
物価上昇…安くって良い品を考えお買い物を( ;∀;)
これからも頑張ってね たのしみにしてます🎵
励みになります
そして夜はー
主人の診察とリハビリで午後中つぶれ
病院終わってから 仕事のことで主人が会社まで行くのの運転手もして
必要以上に？！疲れた気がする夕方ー帰り道にある肉屋さんでトンカツを揚げてもらいました
キャベツだけ ザクザク切って インスタントのお味噌汁添えただけの イカサマ（笑）トンカツ定食です
ソーゼジにはビールが良いなぁ。
と思いながら当分ビールおあづけ
中我慢我慢です。
果物料理って初めて知りました。
お鍋ととほんと仲良しですね。
何時もありがとうございます。
眠ってしまってました(^^;
有難うございます
果物料理 温かいうちに食べても 冷やして食べてもいいそうです
サイダー入れたらフルーツポンチもどきでしょうか
買い置き材料で作ると似たような料理になってしまってー
肉じゃがか カレーかシチューかハヤシライスか お好み焼き
魚が食卓に上がるのは買い物に行った日か、翌日あたりになります
好きなものが飲めないのはツラいでしょう
何かで気が紛れるといいのですけれど
キウイやグレープフルーツによって、少し酸味が出るのでしょうか。
きのうは呑み会。
まぁほとんど毎日ですけど笑、唐揚げを沢山食べて、少し気持ち悪いです笑
きょうは、さっぱりしたものを食べようかな。
そして夢見さんはいったい何冊料理本をもっているんだ～（笑
若林さんは自らシャスラーと名乗り シャスールの鍋愛豊かな方
お料理本もかなり出しておられます
果物料理ー家庭科の調理実習のような＾＾；カンタンさ
苺とか入れても楽しそうなんです
私はケンッタキー買ってきてお昼にしました
あの骨なしチキンとハンバーグのハンバーガー
飲み物は並びにあるマックのバナナシェイクです
家政学科でしたので 教科書にも料理本
そして卒業後 料理学校にも通ったのでそのテキスト プリント類
もともと母が持ってた料理本
趣味で集めた料理本がドッサリ♪
他にも内容により買うオレンジページ レタスクラブ クロワッサン きょうの料理 ３分間クッキング などなど主婦雑誌
アサヒ軽金属の鍋用のそれぞれの料理本
フードプロセッサーを使いこなすためのーレシピ本
電子レンジ関連料理本
お菓子とかパンとか作る料理本
作るより読むことで満足してて
ル・クルーゼの料理本 分野別に数冊
タジン鍋の料理本５冊
近年はまったストウブ鍋の料理本は大きいのが１０冊 ハンドブックタイプが３冊
シャスールは まだ２冊
シャスールは調理法がル・クルーゼとかぶるので＾＾；
母の友人からもらった豪華で重いフランス料理全集
おそらくまとめたら ９０ｃｍの書棚の３～４段を埋めるくらいーでしょうか
ハーブを使った料理本とか 読んだだけで終ってる本も多いです
あと阿川佐和子さんとかの書かれた読み物としても楽しい本
それでも 作りたい時にレシピが見つからずーー；
検索して作り方を調べる料理もあります
本をひっくり返して探すよりーもう勘で作ろう(爆)とか
しまいにゃ 開き直り