フィナンシエ

卵白がいつの間にか冷凍庫に溜まってきた。
その卵白を３個分（110g）使用して
グラニュー糖50g　紛糖55g　蜂蜜20g
アーモンドパウダー55g　薄力粉50g
無塩バター110g　バニラオイル少々
型に流して焼く
焼きすぎると硬くなる