本日は珍しくバーボンのご紹介です。
「ウッドフォード・リザーヴ ディスティラーズセレクト」 1000ml、45.2％
ウッドフォードリザーヴはケンタッキーダービーのオフィシャルバーボンとしても
知られていますが、日本への流通量はそれほど多くはなく、知る人ぞ知る通
好みのバーボンです。
ウッドフォードリザーヴはスモールバッチバーボン（少量生産）である事の他に
もう一つ特筆すべき点があります。
それはシングルモルト同様ポットスティルで単式蒸留を行っているということ！
通常バーボンは連続式蒸留器によって蒸留を行いますが、こちらは単式蒸留
で生産する数少ないバーボンの一つなのです。
色合いは赤銅色。
バーボン特有の甘い香りはありますが、
非常に柔らかでスパイシー。挽きたての
麦のようなニュアンスも感じられます。
バーボンとは思えないようなソフトなアタ
ックで、上質なメープルシロップを思わせ
る甘みが広がり、最後まで穏やかに穏や
かに口の中に溶けていきます。
開栓日：１月１４日
ワンショット価格：１，２００円
※３月１８日時点でのチャリティー実績 ＝ ２１，７６９円
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