BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

DL・OMC/TORMORE15YEARS(1985/2001)  700ml,50%

2011年03月25日 | トーモア

本日ご紹介するのは10年前瓶詰めのプチオールドボトルです。

 

「ダグラスレイン・オールドモルトカスク

        /トーモア15年(1985.12月/2001.3月)」  700ml、50%

 

今や言わずと知れたインデペンデント・ボトラーの大御所ダグラスレイン社。

同社の基幹をなすシリーズがこのオールド・モルト・カスクです。

現在はボトル・ラベルともにデザインが変更されスタイリッシュになりましたが、

個人的にはこのデザインの方が懐かしさもあり好みです。

 

トーモアは1960年創業の比較的新しい蒸溜所です。

以前は水彩画ラベルの10年がオフィシャルボトルとして流通していましたが、

現在は今風デザインでブルーを基調とした12年ものがリリースされています。

オフィシャルはともに柔らかでスムースなスペイサイドモルトの味わいですが、

こちらのボトルは一味違った個性を持っています。

 

Dlomctormore1985 色合いは赤に近いルビー色。珍しい色調です。

ナッティで干しブドウやオロロソシェリーの香り

があり、古いブレンデッドウイスキーのようなや

やひねたニュアンスもあります。

口に含むとドライフルーツ系の甘みがあり、ボ

ディは舌にまとわりつくようにねっとりと濃厚。

後半は糖蜜やカラメルのような甘みが広がって

いき、余韻もそのまま続きます。

春なのにまだ少し寒いこの季節に丁度合う味わ

いではないでしょうか。

 

 

開栓日:2011年2月13日

ワンショット価格:1,400円

 

※3月24日時点でのチャリティ実績 = 40,352円


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