Evan Williams 7YEARS Rot.around'90s 750ml，43％

3日連続のプチ・オールドボトルとなりますが、

本日はバーボンウイスキーのご紹介です。

 

「エヴァン・ウイリアムス７年　1990年代前半流通品」　　750ml，43％

 

エヴァン・ウイリアムスは１７８３年にとうもろこしからウイスキーを造った

とされる人物の名を冠したバーボンで、ラベルの中央には誇らしげに

「KENTUCKY'S　1st DISTILLER」　 と記されています。

 

それに対して１７８９年にバーボンの原型を造ったとされているのが

エライジャ・クレイグ牧師で、彼の名を冠したバーボンもあります。

 

現在スタンダード品は熟成年数表記無しのブラックラベルで、輸入元

はバカルディジャパンですが、今回のボトルの輸入元は丸紅食料株式

会社となっており、１９９０年代前半に流通していたものと推測されます。

このボトルの後、１９９０年代後半はクリームラベルの８年が定番となり、

輸入元もビービー・アールジャパンに引き継がれ、その後ブラックラベル

の７年、そして現在のボトルに移り変わっていったと記憶しております。

 

うすいべっこう飴のような色調です。

バーボンらしい甘いコーンの香りが漂いますが、

焦がした樽の香りは強くなく、軽快で滑らかな

味わいを想像させてくれます。

飲んだ印象も非常に柔らかく穏やか。

糖蜜を舐めているかのような感覚です。

フィニッシュも非常に穏やかで、比較的スッと

引いていく印象です。

 

開栓日：２０１１年２月１７日

ワンショット価格：１，４００円

 

※３月３０日時点でのチャリティ実績 ＝ ６８，２９２円