KING＠札幌市豊平区

2008.02.03
平岸街道沿いにあるスープカレー店、KINGです。
昨年できた新店ですが、現在結構な人気です。



チキン野菜カリーを食べました。（1000円）
トッピングに、チーズ ライスON をつけました。（100円）
辛さは、0-5の6段階。4番 激辛にしました。
ちなみに、おすすめは2番 中辛と書いてありました。



あっさり旨み系のスープ、これまた美味いです！
辛さは余裕なのですが、滝のような汗が出てきます。
スパイスが効いている証拠です。
野菜がたっぷりすぎて、最後にスープが足りなくなりました。

たけ蔵＠札幌市清田区

2008.02.03
北野にあるたけ蔵です。
名もないラーメン屋のすぐ隣にあります。



合わせみそ を食べました。（700円）



やや辛めの味噌。
さらりとしていますが、とてもコクがあるスープです。
表面に浮く黒い粒子は、焦げのような感じでなかなか香ばしいです。
しんがり＠南区のような感じです。
麺は、さがみ屋製麺のもの。
高加水率の縮れ麺、やや細めです。
具としては、デフォで煮卵がうれしいです。
厚めのバラ肉チャーシューが２枚。とろけるようで美味しいです。

完成度の高い味噌ラーメンに満足です。
しかしこの店には、つけ麺大王、ねりごま担々麺、魚正油など、気になるメニューが数多くあり、コレクターにとっては悩みどころです。