あらとん＠札幌市中央区 １１

あらとんです。
記事にするのは2009年3月以来ですが、結構な頻度で来ていて、ほぼ毎月あさとんしています。（笑）
今回は、限定狙いでやってきました。
こちら。



今回の限定は、味噌伽哩つけ麺 です。（800円）
「伽哩」という文字がなかなか変換されなくて、苦労しました。



文字通りのつけダレです。
アラの効いたあらとん独特のスープは、ほんのり感じる程度。
カレーがもろに前面に出ています。
スパイスは弱めで、辛さも控えめで、とても食べやすいカレーです。
そこにほんのり味噌の風味。
それぞれの主張は程々で「カレー＞アラ＝味噌」といったバランスでしょうか。

麺は、いつものカネジンの太麺です。

具は、夏野菜が特徴的。
ミニトマト、ナス、ブロッコリーが入っています。

自分で書いた上の記事を読むと、何だかバラバラなつけ麺っぽいですが、一つのつけ麺としてきっちりまとまっています。
確かに「あらとん」のつけ麺なんです。
これはスゴイ！



最後にスープ割りと一緒に、ご飯が少しついてきます。
これをスープにドボンと入れて頂きます。
割りスープが加わると、アラの主張が強まります。
個人的には、つけダレそのままでご飯を入れたかったな～。と思いました。


もろカレーのあらとん限定つけ麺美味