ライズの裏限定です。
今回は何とコーンです！
はまぐりコーンクリームつけ麺。（1100円）
鮮やかな黄色が目立つ外観です。
蛤の出汁にコーンが合わさります。
まろやかクリーミーなところに旨味がぐっと。
うまっ！と声が出ます。
高加水率の平たい切り口の細ストレート麺。
つるりとしなやかな麺。
噂通りたっぷりつけダレを持っていきます。
割りスープなしで、麺で全てのつけダレをいただきました。
具は、茹でキャベツ、紫玉ねぎ、ニンニクチップがつけダレに入っています。
麺の上にはスパイスがのっていて、途中変化を楽しむことができます。
このつけダレにスパイスがよく合いますね。
いつものことながら、ハイレベルな裏限定。
蛤とコーンが見事に融合していました。
明日20日までですので、気になる方は急いでください！
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トータル
節系の旨味、甘みが強くて、とても食べやすい限定でした。山岡家の限定らしいなという印象です。
甘くて食べやすいのがお好みなら今回の限定、豚臭いのがお好みならレギュラーメニューかなと思います。
私も全く想像もつかなかったですが、見事に美味しいつけ麺になっていました。
裏限定は数日だけなので難しいですよね。レギュラーメニューもどれも美味しいので、お越しの際はぜひ！
今日までとの事なので絶対に食べられないのが無念です…