利尻昆布ラーメン くろおび（東京 虎ノ門）はとてもオススメ！

　東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」1番出口から徒歩約3分の「利尻昆布ラーメン くろおび」へ、平日の21:40頃に行って来ました♪

↑店構え

　このお店へ訪れたのは、ラーメン大好き友人が、新橋近辺ではこのお店が美味しいと勧めていたためです♪

　前回訪れた時はスープ売り切れで入れず残念でしたが、今回はまだ商い中で、中に入れ良かったです♪（ただ私がお店を出る時にはスープ売り切れとなり閉店となっていましたのでご注意ください。）

　メニューを見て、入口近くの自販機で一番人気の「くろおびラーメン」1,300円税込の塩を選びました♪

　これは、チャーシューバラ1枚、ロース1枚、メンマ2本、とろ玉1個、ネギ、エビワンタン2個入ったものとなります♪

　塩ラーメンではなく、醤油ラーメンを選ぶことも可能でした。

↑メニュー

↑メニュー

↑メニュー

　店内は明るく綺麗で、席は以下の構成で、店内BGMは、軽快なピアノ等のジャズが流れていましたね♪

・右側にカウンター4席
・左側に2人用席が1つ
・左側に1人用席が1つ
・奥に4人用席が3つ

↑店内

　どこに座っても良いとのことなので、奥のテーブル席に座ります♪

　改めてテーブルの上にあるメニューを読むと、このお店は化学調味料を使わず、美味しさと安全にかなりこだわったお店ということがよく分かりましたね。
　素晴らしいです！

↑ラーメンのこだわり

　出汁の利尻昆布は、現地の北海道の利尻島へ半年以上昆布留学して研究して仕入先を確保し、そしてこの昆布出汁とのブレンドに試行錯誤し、ようやく特殊な熟成肉との相性が良いということが分かったようです。
　その後も試行錯誤し、完成したスープの材料は利尻昆布、魚介系6種、動物系8種、野菜8種も入り、利尻昆布は一晩掛けて水で出汁を取るようです。

　その他に、お箸もこだわり、漂白剤や保存料が使われていない奈良県吉野産のヒノキの割り箸を利用してるとはヘルシーで素晴らしいです♪

　10分ほどして「くろおびラーメン」が運ばれました♪

↑くろおびラーメン

　おぉぉさすがラーメンの盛りが美しいです♪

　特にチャーシューが上質で柔らかく美味しく、メンマも上質さを感じスープと合って美味しかったですね♪

　麺は、ソーメンのような細麺とは驚きましたが、細麺好きなので嬉しかったですね♪

↑麺

　とろとろ玉子やネギ、エビワンタンも上質さを感じ美味しかったです♪
　さすがスープが美味しく、スープも完食しました♪

　なお、テーブルに置かれているお茶も、たくさんの種類の茶葉が入っていて美味しいなぁと思っていると、これは「うぶすな茶」で、かなりこれもこだわっているとは驚きました♪

↑お茶

　その説明の紙もテーブルの上にありましたね♪

　この茶葉は24種類もありますが、子どもや妊婦のことも考え、全てカフェインが入っていないもので、しかもラーメンに合うものとは素晴らしいです♪
　すなわち、カフェインが入っている緑茶や紅茶、ウーロン茶、プーアル茶はこの「うぶすな茶」には入れていないということですね。

　もちろんこのお茶の24種類の茶葉全てが国産無農薬とは凄いです♪

　しかも、ティーパックも安全なものにこだわっているとは素晴らしく、そのため、お茶自体の原価もかなり高くなってしまったようです。

↑お茶のこだわり説明

↑お茶のこだわり説明

↑お茶のこだわり説明

↑お茶のこだわり説明

　ありがたく、美味しく「うぶすな茶」を頂きました♪

　東京の虎ノ門の「利尻昆布ラーメン くろおび」は、ヘルシーにこだわった無化調ラーメンだけでなく、お茶もこだわりヘルシーでとてもオススメです！