何度もこのブログで紹介していますが、東京の豊洲市場の高はしへ平日の7:30に二人で行ってきました♪
↑店構え
前回豊洲市場に行った際に、高はしの親父さんから「新物の美味しいいくらが入っているよ〜」と伺っていたためです♪
まずは店の前のメニューをじっくりと見て何を選ぶか考えます♪
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
新物いくら丼2,000円税込はハマグリの味噌汁と豆腐の小鉢が付いていて、いくらだけでは寂しいので、プラス500円税込でサーモンの刺身3切れが付くのでそのトッピングを加えて親子丼にします♪
その他には、最近豊洲市場にも入荷したニタリクジラ刺身生や炙りも良さそうですが、5,000円税込とは良いお値段です♪
店内に入ると、ショパンの英雄ポロネーズや幻想即興曲などクラシック音楽BGMが流れています♪
↑店内
高はしの親父さんがホスピタリティ良く笑顔で対応して頂きます♪
そしてイクラ丼をご飯少なめでと、サーモン刺身を注文すると、さっそくその立派なサーモンを見せて頂きましたね♪
さすが色合いといい、鮮度がかなり良さそうです♪
↑サーモン
また、その他のマグロやホタテ等もかなり良さそうでしたね♪
↑その他のネタ
ガスコンロには大きなハマグリを入れて味噌汁を作って頂きます♪
そしてイクラ丼が運ばれましたが、想像以上にたっぷりのいくらで驚きました♪
これはかなり嬉しい量です♪
↑いくら・サーモン丼とはまぐり味噌汁、小鉢
そしてさすが新物で、イクラがかなり張りがあって美味しいです♪
ただ、ご飯が小だったので、タレがたっぷりで、少々塩辛かったのが何でしたね♪
↑イクラ丼拡大
ただ、サーモン刺身はさすが新鮮で美味しく、そしてハマグリの味噌汁はハマグリの身も大きく、アツアツで出汁がよく効いてこれはかなり美味しかったです♪
↑ハマグリの身
朝からたっぷりなイクラ丼と大満足な朝食でした♪
「高はし」は、豪勢なイクラ・サーモン丼やはまぐり味噌汁などを美味しく頂けとてもオススメです！
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