ハーブ

ハーブと言えば西洋では、ミントやバジル、タイム、ローズマリーなど代表的なハーブですが、我が家の庭には、和製ハーブが一杯。

よもぎに、ふき。

そして、かんぞう。

勿論ふきのとうもあったのですが、私が見つける前に奥が収穫してしまったようです。

冬ごもりしていた体も、この暖かさで春を感じています。

体を起こすために、少し苦味のある野草を口にすると体も目覚めるとか。

野草と言われていますが、野にある野菜。

昔の人が、自然から学んで伝えてきた野草。


自然に感謝し、次世代へ伝えていかなくては。