料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

当店のホームページ只今新規製作中です。そのためにお献立例を掲載投稿させていただきました。ご参考にしてください。

2024-11-24 19:05:26 | 稲穂の料理
    

    「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり 時々 雨

最高気温は 7度  最低気温は 2度 

ここ数日は雪マークはないようですが
今年の冬は雪が多いとの長期予報のようです
今からドキドキです💦

料亭稲穂 食堂いなほ ホームページもう少しお待ちください。
しかしどうしてもご予約をいただけるようでありましたら

yoyaku@inaho.pepper.jp にメールを送っていただけるか
お電話 0187-54-3311 にてお電話をいただけますと幸いでございます。

そこで本日ご予約をいただきましたお客様へ
角館懐石のご予算 3,630円のお献立例写真を掲載しました。

お献立の内容は季節によって違いますが
雰囲気だけはこのような感じです。

そして 角館懐石のご予算 2,420円のお献立例は
このような感じです。
3,630円と比べて違いはお一品 季節によってお二品ほどです。

そして揚げ物 天ぷらは極力
揚げたて出せるように努力しております。

   

そしてどちらのご予算にももちろん
オリジナルの「桜の葉っぱを練りこんだ 稲庭うどん」をお出しできます。

   

秋田にきて 角館だけでしかお食事する時間がないの
という声をよくお聞きします。

どうか「料亭稲穂」は前日までのご予約だけで承っておりますので
予定がお決まりになりましたらご予約をお願いいたします。





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孫の糸 11月11日 4歳のお誕生日を迎えました!!おめでとう糸

2024-11-23 20:15:10 | ばぁば じぃじ のひとり言
   
   
    「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!!!

最高気温は 9度 最低気温は 2度
昨夜の雨模様を忘れてしまいそうなものすごいいいお天気でした。

最初の写真は 11月11日 4歳のお誕生日を迎えた我が家の孫 糸のお誕生日でした。
まずはかわいい写真をご覧ください。

なぜこんなにも投稿が遅れたのか
それはそれは 大変な出来事が起こりました。
11月9日 いつも使っているパソコンが画面を全然見ることができなくなりました。
こんな状態です。

   

初めて見る画面でした!!!!!!衝撃でした

そして仕事に支障!!!大打撃が起こりました。
メール予約も確認できず
HPもブログも何も更新できず
一番困ったのは 毎日のお客様のお献立作成
本当にパソコンに頼り切っているので大弱りでした。

そして今週 11月18日新しいパソコンが入り
しかしHPがどこかへ行ってしまい只今若女将製作中です。
そしてこのブログ本日ようやく見ることができました。
今の時代ブログは必要か難しいところですが
SNSなど行っていない方にしてみると
ご自分が行ってみたいお店がどんな感じであるとか
調べてみたいことがあると思うので
まぁ 自分の備忘録のようなところもありますがどうかブログにお付き合いください。

糸は生まれたときに非常に心配しましたが
ようやくここまで大きくなりました。
昨年のお誕生会はこんな感じでした。


昨年との大きな違いがスタイが外れました。
ほかのお子さんよりも言葉は少し遅いのですが
ここ最近どんどんおしゃべり上手になってきました。


今年のバースディケーキは糸の要望で「アイス」

   

そのアイスを運ぶ係が お姉さんの空 アイスが気になってしょうがないようです。

   

そしてアイスが気になってしょうがない 糸

   

おまけに弟の哲まで アイスに誘われてきました。ピースポーズで写ってっくれました。

   

今年のプレゼントは ズックとお洋服と 自転車でした!!!
早速夜ですので 家の中を乗り回してくれました。
もう糸は自転車のとりこになりました!!!
とっても上手です。

   

そしてお誕生日で一日とってもご機嫌で過ごし
お風呂に入る前に お顔はチョコアイスだらけ
そして歯磨き前なのでまだ大丈夫と ご褒美ガムを噛んで最高の笑顔をくれました。

   

そしてこの日に糸のママが作ったランチョマット

   

とってもいい笑顔をママが撮っておいてくれました!!




家族の中で一番丈夫な糸!!!!!
2番目なので一番甘えん坊です。
なかなか難しいところがある糸ですが
一年越しに成長していく姿が見えます!!!
がんばって糸がお嫁に行くまでとは言えませんが
成人になるまではじぃじ・ばぁばも頑張りますからね!!!






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観光Webメディア「OnTrip JAL」に掲載頂きました!!どうかご覧ください

2024-11-07 15:24:56 | 稲穂の料理
     
   
    「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々雨

最高気温は 8度  最低気温は 3度
昨日から今日明日まではこのような気温のようです。
しかし今週末からまた日中の気温が少しずつ上がってくれるようです。

さて この度
観光Webメディア「OnTrip JAL」に掲載頂きました。



この情報をもとに 私も改めて秋田を眺めたくなりました!!!


これからの季節 ちょっと寒いけれど暖かい秋田へ
ご旅行へ来ていただいたらいかがでしょうか?

先日のテレビ放送「絶景駅総選挙」からの今朝のNHK「あさイチ」
秋田来ていますね!!!!!!!!!!!

今週末はどれくらいの紅葉を見せてくれるのか今から楽しみです!!!



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緊急告知 全国版朝日放送 19時からの日本絶景総選挙に「食堂いなほ」取り上げて頂けます!! 

2024-11-04 15:36:08 | 食堂いなほ
   
  
   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ のちくもり 午後から小雨

最高気温は 19度 最低気温は なんと!!3度でした

ここで緊急告知です!!

今晩 19時からの
「この秋行きたい!」日本の絶景駅総選挙!!
に当店「食堂いなほ」きりたんぽ鍋取り上げて頂けます!!


え!!!!!きりたんぽ鍋の写真がない💦💦💦
と言う事で
自宅で頂きました「きりたんぽ鍋写真」とりあえず掲載します。

   

もちろんテレビ用に 朝日放送さんの制作会社さんがおいでいただいたので
ちゃんと美味しそうに映していただいております。

まずは今晩全国版
朝日放送 19時より録画予約してください

   

尚 私は残念ながら映りません (笑)




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角館の紅葉 10月31日の様子

2024-11-02 19:42:25 | 角館の四季
   
  

  「料亭稲穂」

今日のお天気は 朝のうち雨 そして一日中雨

最高気温は 16度 最低気温は 10度
来週あたりから気温がぐーーーんと低くなるようです。

昨日 夕方武家屋敷通りにふと伺い
今年の紅葉の様子を見てきました

最初の写真は 入り口での景色です

そして鎮座してくださっております。真っ赤なポスト

   

先日辺り 黒塀の工事をしていましたが
紅葉の季節に間に合ったのですね
よかったです

今年は少し紅葉が遅いと感じました。
見ていてそう感じました。

武家屋敷の出口 昔の「ひよけ」から見た花場山のふもとのイチョウの木が
とても色濃く目を奪われました。

   

昨日見た景色の中ではこの木が一番色鮮やかでした。

もう数日したらまた行ってみますね





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若女将の3番目の子供 哲が2歳のお誕生日を迎えました!! はい 孫バカです。すいません

2024-10-29 20:05:20 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり 時々晴れ

最高気温は 15度 最低気温は ナント!!!  3度 でした。
この最高気温と最低気温の差がどんどん広がると紅葉がきれいになるんですよ!!!
恵みの気温でございます。

連日お陰様でお客様でにぎわい忙しく仕事をしております。

最初の写真は 10月26日 若女将(以降ママと書きます)の3番目の子供 哲(てつ)が
2歳のお誕生日を迎えました。

そのお食事会の際のママが一年撮りためました 哲の写真でランチョマットを作りました。

色んな表情をママならではの目線で切り取ってランチョマットに作ってくれました。

まだあんよできなかった1歳からいっちょ前に走っている哲
こども成長は早いですね!!!

生まれた時の哲は

昨年のお誕生日は

今年のケーキはこれ!!!アンパンマン大好きな哲です

   

そして誕生日プレゼントは 今まで我が家にはなかったレールが付いた「トーマス」
どこに広げるの??????と思ったら
お客様の玄関でした
もちろんお客様がお入りになる時間は広げておりませんが
男の子と言ったらこのようなプレゼントになるのでしょうね

そして茂木のじぃじ ばぁばから 長女 空と次女 糸へ
リカちゃん人形を頂きました
そうしたら哲もそれが欲しかった!!と大泣きです。
ゴミ袋に捨てた箱を見てまた大泣きの楽しい誕生会でした。

   

2歳の哲の身長は 86cm 体重 13.7K

あまり大きくならない糸お姉ちゃんは
2歳1か月違いですが 只今96cm 体重 14.3K

糸お姉ちゃんがんばって大きくなって下さいね!!!








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本日は 秋田港へ寄港してくださいました「クルーズ船」のお客様においでいただきました。

2024-10-18 20:34:51 | 稲穂の料理
   
  

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!!!

最高気温は なんと!!!26度
最低気温は ちょっと肌寒い 9度でした。

本日秋田港へクルーズ船が寄港しました。
もう慣れてはいても やはり緊張するお客様ばかりです。

最初の写真は 玄関先に飾っております 孫の空が昨日 遠足で拾ってきてくれた
どんぐりを飾りました。
お客様の目には止まらないと思いましたが
若女将の好きなどんぐりを拾って来て飾ったものを喜ぶ空の為に写真も撮りました。

今回の寄港した船は「ノールダム」
約1,900人の方が乗られているそうです。

当店へは 38名様(通訳ガイドさん含み)ご来店いただきました。
こんなイメージのお席です

   

   

   

中にはベジタリアンの方もいらっしゃるので

   

材料・お出汁だけではなくすべて変えます。

海外の方はこのようなしつらいも喜んでくださります。

   

   

一生懸命お写真撮られております。

そしてお見送りの際に
「バイバイ!!センキュー!!」と声を掛けたら
「ハーイ!!!」と手を振ってくださいました。

   

片言英語の私達にも気軽に笑顔をくださる皆様どうもありがとうございました。



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お子様お孫さんの成長の記念日にお食事だけではなくお敷き紙もオリジナルでお作り致しお迎えいたします。

2024-10-12 19:50:44 | 稲穂の料理

   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!!!

最高気温は 22度  最低気温は 8度!!!!!!!!寒い寒い朝でした。

ここ数週間の間に お祝い事
などなど行事のお食事会のお客様が増えて参りました。

そこで考えたのが 当店の孫たちのお誕生会の時などに
若女将が作っていた敷紙を思い出してお祝いのお子様の敷き紙をオリジナルで
サービスで作って差し上げております。

先日の1歳のお誕生会の際には
お子様の好きなキャラクターをプリントして差し上げて
アレンジしてみました

因みに我が家の時にはこんな風に若女将が作っております


そしてご一緒の皆様へも
同じキャラクターと同じ敷紙でお食事していただくこともできます。

   

そして皆さんで椅子席でご一緒に召し上がれます。

   

そして1歳くらいのお子様であればこちらのお椅子もご用意しております。

そして先日はお食い初めのお席に
100日目あたりを迎えられます赤ちゃんのお写真をお預かりして
敷紙にして差し上げました。

毎日どんどん成長していく子供さんお孫さんの為に
少しだけ特別なお食事会を
ぜひ考えて見たらいかがでしょうか。
どのような形でも 料亭稲穂では対応できます。

そのたびごとに思いの込めたお食事会のお手伝いをさせていただきます。




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本日「秋田カジュアル着物の会」の皆様がおいでになりました。とても素敵な着こなしでございます!!!

2024-09-29 21:33:22 | 稲穂の料理
   
   
   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!!!!

最高気温は 26度 最低気温は 16度
とても気持ちの良いお天気でした。

今日は かねてからご予約頂いておりました
「秋田カジュアル着物の会」様がおいでくださいました。

この中の会員様であります「池田まき子」様(児童書ノンフィクション作家)が
新潮社記念文学館で「池田まき子のあしあと展」へ皆様と一緒に訪ねてくださいました


とってもキュートな池田先生をまずはご覧ください

そして身長168.7cmの私と記念写真

   

先生のキュートさがますますおわかりかと思います。

玄関先入り口に皆様の草履が並べられて

   

   

樺細工の履きやすそうな草履がありました!!!とってもおしゃれです。
改まった場所へは履けませんが そんなところへあえて樺細工の草履。私も欲しいです

   

今日は先生の著書「なまはげ」にサインを書いていただこうと決めておりました。

   

そしてお願いしてこんな風に書き込んだ頂きました。

   

そしてお食事の時から気になっていたお客様の帯
なんと!!!!!マリリンモンローです!!
しかもご自分で作られた帯!!!!!!!素敵すぎます。

   

そして数年前よりSNSで知り合い
以前ご主人様とお食事にいらっしゃり
秋田市にお住いの柴田さんもおいでいただきました。

   

とても素敵なお着物姿
着なれたお着物姿がたまりません。



そしてお帰りになる際の皆様の後ろ姿

   

とても着こなし上手でこんな姿で角館の街中を歩いて下さることに心から感謝申し上げます。

そして池田まき子さんの後ろ姿
隠し撮りいたしました。とても粋な着こなしです。

   

お着物姿の皆さんが似合う町「角館」少し興奮してしまいました!!!






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今年もお陰様で敬老の日を迎えました。孫たちの成長に驚きます!!!!!

2024-09-24 20:27:52 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!久しぶりの晴れのお天気でした。

最高気温は 22度  最低気温は 11度

一昨日の最高気温が なんと!!14度
ものすごい高低差の気温です。
体調を崩している人が多いのではと心配しております。

9月16日は 敬老の日
主人と私も孫達から見るとりっぱな敬老です。

最初の写真は 家におります娘 若女将の子供 孫の空(6歳1か月)からいただいたお手紙です
自分で折った折り紙の裏にひらがなを書けるようになったのでこんなうれしいお手紙をくれました。

表は

   

心のこもったお手紙でした。

そして私たちを初めておじいちゃんおばあちゃんにしてくれました 栃木の芽衣ちゃんからも
じぃじと私に別々にお手紙書いてくださいました。
なんと!!!宛名も書いてくれました。

   

封筒の中身 じぃじへは

   

ばぁばへは

   

とってもキレイなキラキラシールも貼って封筒の中にもキラキラシール多めに入っておりました。
芽衣ちゃんありがとうございます。
小学2年生になとこんなにも文章書いて漢字も書けるようになるのですね
じぃいとばぁばはとても感激しました。

そんな芽衣ちゃん 来年の2月には8歳になります。

   

そして家にいる孫達からは 手形で作ってくれたモールです

   

アイスの形が手形だそうで それぞれアイスを選んだそうです 空の手形アイスは

   

裏側には 最近の顔写真

   

糸(3歳10か月)の手形アイスは

   

裏側の写真は

   

そして 哲(1歳10か月)の手形アイスは

   

裏側の写真は

   

ママのアイデアで毎年すてきなモールを作ってくれます!!!
心から感謝いたします。

そしてそんな中で育っている孫たち4人
栃木のダディ マミー 角館のダダ ママ
これからもどうか宜しくお願い致します。

そしたらばまだお口がしっかりしていない糸が
糸ちゃん い 書ける!!と言うので
え!!!!書いて見れ と言ったら こんなきれいな「い」が書けました。

   

見ていてしっかり覚えるのですね!!!驚きました。












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