角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は 一日中雨 ときおり大降りになったり小雨になったり
最高気温は 29度 最低気温は 20度
ゆっくり ゆっくり来ている大型台風11号
被害に見舞われている皆様にお見舞い申し上げます。
そしてこれから台風が来る地域の皆様
まずはすぐ対応できますように非常用品の再確認をしましょう。
先日お伝えしました
初めての甲子園出場の「角館高校」の初戦
14日の第4試合の予定でしたが
雨のために順延になり
16日の第4試合になりました。
どうか皆様応援の程よろしくお願い致します。
今日の写真は この時期から始まる「地物産枝豆」
「湯上り娘 ゆあがりむすめ」を
頂いた写真です。
皆さんこの写真は実は商品に成らない枝豆です。
どうしてかというと
「４粒豆」が入っていると規格外になります。
と言う事で 大仙市産太田町の友達の家から頂いた「規格外枝豆」です！！
そして数日前同じお宅から「おつな姫」と言う豆を頂きました。
どちらも甲乙つけがたい味の「枝豆」です！！
茹でている時の香りから食欲をそそります＾＾
そして冷ましている間も 何口食べているのか分かりません。
これも茹でた人の特権です！！
一番おいしい所いただいています！！！
そして「枝豆の美味しい話」
仙北市子育てサポート「はっぴい・マム」
の角館町の施設「さくラッコ」さんで
子供達に「食育体験」させたく
先立つ方々で 土を耕し 種を植えて発芽させ 毎日の水やり
そして草取り そして収穫。
そこまでやって下さっているスタッフ そして家族の皆さん
そして出来上がった枝豆を「さくラッコ」の夏祭りに来て下さった
子供さん達に 短い枝付豆で持たせる！！
枝豆は冷凍食品ではないんだよ！！と
子供に教える事が出来るこの「短い枝付豆」のプレゼントでした。
その「短い枝付豆」が我が家にも届きました！！！
枝に付いた枝豆！！！ ウレシイお話付きの美味しい枝豆でした。
茂木さんごちそう様でした＾＾
そしてこの枝豆 茹でて塩を振って食べるのはもちろん美味しいのですが
先日頂いた物をマネしてこんな食べ方もしてみました！！！
むき枝豆に「粉チーズ＋黒胡椒＋少しのオリーブオイル」で
ちょっとおしゃれな一品です。
先日 娘の修業先の秋田市「かめ清」さんの姉妹店
「リストランテ ラ・グロッタ」さんで美味しかったものを
自己流でマネっこしてみました。
全然近づけないのですが
いつも刻みシソの葉醤油に漬けこむだけだったので
たまにはこんな方法もいいなぁ！！と
言う話になりました。
今から９月20日頃まで
枝豆が様々な種類で収穫されます。
枝豆はとても体によく
これから1か月以上楽しませて頂きます！！
下さった皆さん
この後の枝豆もどうかよろしくお願い致します。
