角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は くもり 時々 晴れ そして雨
最高気温は 23度 最低気温は 11度
朝は寒く 昼はあたたかく そして突然の雨！！にぎやかな一日でした。
今年の7月から始めました
料亭稲穂 「和かふぇご飯」いよいよ4か月目を迎えます！！
そこで最初の写真は メインのお料理になります。
秋になると美味しい食材満載です！！！！！
若女将特製 〇若印の手作りマヨネーズでいただく「キューブサラダ！！」
地物産秋野菜 紫さつま芋（紫芋ではない！と産直のおばちゃんが言ってました）
さつまいも かぼちゃ！！
１㎝サイズのサイコロを積み上げて作っているサラダです。
合計27個のさいころサイズが召し上がれます。
そして奥が若女将の得意な「ジャー風サラダ！」
この日の野菜は 人参 れんこん ブロッコリー 焼き赤ぱぷりかが重なっております！！
底に沈んでいるドレッシングは「玉ねぎ醤油ドレッシング」
玉ねぎみじん切りをあめ色にして
醤油味に仕上げたドレッシングです！！
そしてまだまだ試験段階の「ニョッキ」 地鶏の塩焼き
「和」にこだわった 鰆の味噌漬け焼き！！！
お肉もお魚も付いております！
その他 この季節ららではの「根菜の味噌グラタン」今の時期は「芋いもイモグラタン」です。
そして好評のジェノベーゼソース 枝豆クリームチーズなどなども
特製フランスパンに好きなように付けて召し上がって下さい！
そして季節の炊き込みご飯は
「銀杏の実っこご飯（ぎんなん）」銀杏の葉さつま芋 紅葉人参のせです
ホクホクの美味しさです！！！
そして季節の「お菓子」は若女将お手製の「栗餡どら焼き」
大きな口を開けてかぶりついてもいいのですが
やはり女子は「半分ずつ 栗餡はさんで」召し上がって下さい。
この日の「和かふぇご飯」野菜の種類が20種類！！
身体の中から健康になります。
女子会のみにあらず
女性がご一緒で有れば男性もおいでになれます。
料金はお昼の「和かふぇご飯」は2,000円
夜の「和かふぇご飯」は3,000円
ご予約のみで承っております。
ご予約は ℡番号 0187-54-3311 にて承っております。
