夏の定番になったトウモロコシご飯

数年前に、息子のお嫁さんから教わったトウモロコシご飯が

夏の定番になって、今年も作りました。

簡単で美味しいんです。

 

お米をセットしたお釜に

トウモロコシの実を包丁で削り取って

お塩と酒を少し入れて

トウモロコシの芯も上に載せて炊き込むと

トウモロコシの香り豊かなご飯が出来上がります。

炊き上がったら芯は取り除きざっくり混ぜて、お茶碗によそって・・・

お米２合に、トウモロコシ一本でこのくらいです。

お米３合でも大丈夫そうですね。

 

トウモロコシの旬が終わりに近づきましたので

もう一回作りたいな？

夏野菜が今年も美味しくて

こんな事にも幸せ～！を、感じている

単純なカンレでした～！(^O^)／

小さな幸せは、そこらじゅうに落ちているわね。