ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

ちかさんの手料理 @名古屋市熱田区・神宮前

2019年01月29日 | 名古屋(熱田区・中川区)

名鉄神宮前駅の脇にある神宮小路の中にあるレストラン「ちかさんの手料理」へ。人出の多い「熱田神宮」を抜けてひっそりとした飲み屋街、神宮小路に入る。以前はこの小路の周囲も密集している感が強かったが、更地もあって間延びした感じに。夜に通り抜けたことが無いので夜の雰囲気は分からないが、昼間に通るだけでは営業を続けている店なのか、既に廃業している店なのかはよく分からない店舗も多い。店はそうした建物が並ぶ区域の一角にあり、前まで来ると幟やメニューの書かれた看板が出してあった。日曜の昼に営業している店はこちらぐらいなのかな。

扉を開けると中は思った通りそう広くなく、テーブルが3つあるだけ(2階席もあるらしい)。その3つとも埋まっていたので止めようとしたら、すぐに1席空いたので1人だったが座らせてもらった。年配のご夫婦でやっていらっしゃるようだ。奥様にテーブルに案内されたのだが、奥の厨房側を背にするよう座らされたので、後から入ってきて入口付近で待っている客や、入口を開けて入ってくる客と向かい合うような形になり何だか居心地が悪い(笑)。ステーキの他にはフライ物が中心。”疲労回復””体に最強コンビ”なんて添え書きがしてある「かきフライとチキンカツ」をライス少なめでお願いした。

しばらくして「かきフライとチキンカツ」が平皿にのって登場。茶碗のライスと味噌汁が付いている。かきフライは2つ。チキンカツは棒状のものが3つ。後は付け合わせとして千切りキャベツ、プチトマト、ブロッコリー、さつまいものフライ、大根の煮物が添えられている。賑やか。主人が「かきフライ」を指して「何も付けずにお召し上がり下さい。」と。的矢牡蠣を使用しているとの事でさほど大きくはない。さっそく粗目の衣のそれを口に放り込むと口中に磯の風味が拡がる。下味は優しめ。旨いがもうひとつはソースか何かでも食べたかったのが本音(卓上にソース類は置いてない)。「チキンカツ」は家族中が好物で家ではなぜか自分が調理担当になっているが、自分が外で食べた記憶はほとんど無い。ひとつつまんで齧ってみると…胸肉なのかささみなのか部位はよく分からないがサクッと噛み切れる食感が素晴らしく、快感。なるほど棒状に成形されている意味がよく分って旨い。添えられているオーロラソースは優しい味付け。こちらも出来ればいくつかはソースを付けて味わってみたかったが…。フライ物であっても料理自体は淡い味付けが基本のようだ(それにしては大根の味噌汁がかなり濃い味だったが)。となると「みそカツ」のたれはどんな味付けになっているんだろう。次はそれにしてみようか。(勘定は¥1,200)

 


 

↓ 陸橋の上から見える神宮小路の入口。一度夜に来てどこかの店に入ってみたいな。

 


 

レストラン ちかさんの手料理

愛知県名古屋市熱田区神宮3-5-14

 

( 名古屋 なごや 神宮前 熱田神宮 洋食 ステーキ カキフライ 牡蠣フライ フライ 定食 ランチ 神宮小路 呑み屋街 横丁 )

コメント
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