萬楽らーめん ＠岐阜県可児市

岐阜県可児市の「萬楽らーめん」へ。こちらの創業がいつか知らないが、可児には”萬楽”の屋号のついた同系統と思われる店が他にもあったはず。自分の記憶ではこちらの店も90年代にはすでにあったと思う（未確認）。店内はAMラジオが流れる昭和な雰囲気。主人と給仕の女性が2人。昼の遅い時間だったので先客はなし。手前のテーブル席に座ってメニューを眺める。選んだのは屋号を冠した「萬楽麺」。

しばらくして「萬楽麺」が運ばれた。麺は中細の縮れ麺。水面にはチャーシューが1枚と、わかめ、細メンマ、板海苔、そして刻みネギがたっぷりと盛られている。丼の縁にはたっぷりの擦りゴマとラー油が浮いている。スープは清湯でなく豚骨醤油ベースかな。ゴマの甘さとラー油の辛さがあってなかなか他に無い味わい。思ったよりもずっと辛いが、旨い。なかなかクセになる味でうっかりスープを飲み干しそうになってしまった。同じように店名を冠した「萬楽飯」が気になる。次はそれでいこう。（勘定は￥680）

　

萬楽らーめん

岐阜県可児市広見851-1

 

（　可児　かに　まんらくらーめん　萬楽ラーメン　萬楽飯店　萬楽亭　中華そば　中華料理　中国料理　）