P.146 有害物質がたまる!
P.147 50年以上生きていると、体にも心にもいろいろなものが
蓄積されていきますが、
たまったら困るものが、体に有害な物質です。
現代は大気汚染、環境ホルモン、残留農薬、水質汚染、
化粧品やカラーリングに薬物など、
人体に入りやすい有害な化学物質が山のようにあるので、
知らず知らずのうちに、誰もが体内にためこんでいる可能性が高い。
(中略)有害金属とは、水銀、ヒ素、鉛、カドミウムなど。
これらは慢性的な疲労、うつ状態やしびれ、頭痛、動脈硬化、
骨や筋肉の痛み、内臓障害、ガンの発症や認知症など、
さまざまな深刻な症状が出る危険があります。
P.148 日本人にもっとも多くたまっている可能性が高いのが
中枢神経に影響が出る水銀ですが、その一番の理由は、
日本人は魚が好きでよく食べること。
(中略)今から30年くらい前まで、歯科治療で使われていた
アマルガムという金属の詰め物から、水銀が溶けて、
口内に出ることがわかっています。
(中略)鉛が多い人によくあるのが、自宅に引いている水道管。
昭和30、40年代に惹かれたものの中に鉛を使っているものがあります。
(中略)体内から多くの鉛が検出されたら、これを疑い、変えて
もらっています。水道局に相談すれば、すぐ見てもらえます。
P.150 50代だからこんなもの、と思っている体調が、
有害物質をデトックスすることで、ものすごく快調になることは多い。
P.153 南雲医師お勧めのデトックス鍋(翌朝、大量の便が出て、肌が艶々に)
作り方:6種類以上のキノコを用意。
二人分だと、椎茸、エノキ、シメジ、マイタケ、エリンギ
ナメコ(これは必須)などを1パックずつ用意して、
石づきだけ除き、大ぶりの鍋に入れます。
そこにコップ2杯の水を入れ、麦味噌大2杯、コチュジャン小2杯、
ごま油大1を入れ、蓋をして10~15分ぐらぐら炊いて出来上がり。