K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

2013年8月24・25日北軽井沢

2013年8月30日(木)晴

東京練馬区では猛暑日との報道。私の住む中野区は練馬区のお隣なので、ほとんど猛暑日でしょうね。戻った暑さにうんざりの一日でした
ボブちゃんの住まいに日傘を忘れて2週間ほど置きっパでした。昨日持ち帰って、今日の日差しに助かりました


シリアで化学兵器が使われました。アメリカ大統領・イギリス首相・フランス大統領は化学兵器使用を二度としないように軍事行動をも辞さない姿勢でした。しかし、イギリス市民の軍事行動反対運動拡大。イギリス議会での軍事行動反対の議決。そこで首相は議会を尊重すると軍事行動をやめる決定をしました。イギリス議会で軍事行動のメリットを政府に迫る姿勢は(大量破壊兵器があるとして、イラクを攻撃したが大量破壊兵器はなかった)過去に学び反省した姿勢と思われます。さすが議会政治のモデルを作ったイギリスの歩みだと思います。それにしても安倍総理は化学兵器を使用したアサド政権の退陣をいち早く声明するとはせっかちですね。本当に自らの情報収集からアサド政権が化学兵器を使ったと断定したのでしょうか。現在の日本にはそこまでの情報収集の能力があるとは考えられないのでアメリカからの情報をつまみ食いしたとしか考えられません。
紛争の解決には武力行使をしない、という日本国憲法第9条の文言を日本政府は実行する努力をすることが世界平和への貢献だと信じます。

晩ご飯です。超簡単にしました。


サバのおろし煮・冷奴・茄子の田楽(表裏をサーと焼いてだし汁を少し入れ蓋をしてやわらかくしました。味噌とはちみつを同量混ぜ・お酢を少したらした味噌を塗りました) ・前日のコロッケ・前日の焼き芋




メインはサバのおろし煮
いつも書いていることですが、塩サバの塩を利用して、塩は入れません。だし汁に酒・みりんを各大さじ1。仕上げにおろしの上にお醤油を一回し。





2013年8月24・25日北軽井沢



天気予報では曇り時々晴れでしたが両日とも晴れの時間が多かったです。24日の晩は土砂降りでしたが、朝にはあがってラッキー

碓井軽井沢IC下りて南軽井沢をしばらく走りました

南軽井沢からの浅間山



久しぶりに中軽井沢のかぎもとやでおそばを食べました。

やっぱりここの手打ちはお蕎麦らしいです。

天ざるとざるを注文して天ぷらは半分ずつたべました。

お蕎麦を注文すると先ずキャベツの浅漬けがでます。




天ぷら撮り忘れ


店内でお蕎麦を打っています。





今までは社長さんがそば打ちをしていたのですが、今日は若い人を指導しているようでした。
社長さんはタヌキをみかけるといつも挨拶にいらしてくださいます。
人違いじゃない(それほどの顔なじみではないのです)と、タヌキと話しているのですが・・・今日はタヌキの方から仕切りのある蕎麦打ち場に顔を出して挨拶しました。社長さんはお部屋からでていらして、かぎもとやの名入りタオルと信州味噌をくださいました。欲のないタヌキの人徳です

長野オリンピックを契機に長野新幹線が通ったので、東京からのJR在来線は横川止まりとなり、次の軽井沢駅へはJRバスが走っています。軽井沢=中軽井沢=信濃追分・・・・・・長野は第三セクターのしなの鉄道です。中軽井沢はは新幹線の停車駅にならなかったので、かぎもとやさんも客足が心配でしたが、毎夏行列が出来るくらいに栄えています。

さて、しなの鉄道・中軽井沢駅は図書館が併設されています。素敵


二階が閲覧室です。 この横断歩道を渡って、北にちょっと進む(30秒くらい)とかぎもとやです。

右折の白い車は国道18号に入って行くところです。 画像をクリックすると拡大するのでかぎもとやがはっきりわかると思います。


図書館の時計をご覧になってくださればわかると思いますが、遅めのお昼でした。
高坂SAで名物カレーパンをぱくついていましたので・・・・・。
カレーパンは遠慮しちゃうのですが、ここのは脂っこくなく軽めで美味しいです。






ここで国道18号をちょっと軽井沢の方向にもどって、カインズホームに車を止めました。
「いったい何があるの 人が群がっている 日の丸持って
私、野次馬なので・・・・群衆に入りました。

あと、4~5分で天皇ご夫妻が通過すると・・・



シャッターが少し早かったですね。画像をクリックしてくださるとはっきり見えます。
目の前を車がすぎる時はカメラ越しではなくしっかり目の前で見ていました。

たぶん宿泊地はこの森の中のホテルです。


警備のお巡りさんです。



ここまでが24日です。25日は野暮用があったので、散策ができなかったのですが、ピンポイントでお花を探しに行きました。


前回(8月14日~16日)には咲いていなかったサラシナショウマが満開でした。








どこにでもあるごまなですが、今年は少なかったです。







アケボノソウはつぼみでした。今年のアケボノソウの花は見られないな



赤いイチゴはヘビイチゴと思い込んでいましたが、今回調べてみるとナワシロイチゴではと。




お昼は嬬恋村ブルワリーでたべました。
ここでお食事をいただくとすごく満足です。

待たされますが、今回も浅間が見える窓側のお席でした。

テーブルからの眺めです。




私は茄子のピザを食べたいのですが、いつもタヌキ好みの生ハムです。





このお店は6次産業のレストランです。

建物の周りは畑で、ここ畑の収穫物をお料理しています。
完熟トマトも収穫があった時だけです。
茄子のピザも収穫時だけです。

敷地内のお花や野菜たちです。


























帰り際に浅間の雲が切れてきました。




帰宅時の高速道路の電光掲示板では関越道の渋滞40Kですが、上里SAでゆっくり休憩している間に渋滞は解消してス~~イス~イでした。



今日は長々と書いてしまいました。ご覧になってくださった方々、ありがとうございます。おつかれさま
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