これから冬本番というのに、春よ来いなの、と、聞かれそうですが、、、
「春よ恋」という強力粉のことです。
近頃、ホームベーカリーでつくるパンのできが悪い
粉がダメなのかな
ホームベーカリーが古くなったのかな
色々思案しましたが・・
「とみざわからの贈り物」国内産強力粉（富澤商店）の2.5Kgを使い切ったので、その前に使っていた「春よ恋」北海道産強力粉（富澤商店）にしました。
よく膨らみました。
よく膨らんだパンは美味しいですよ。
国内産の強力粉にこだわっているので、ホッとしました。
今日はちょっとプレッシャーの仕事を終え、ホッと、というわけで、
買い置きしておいたボジョレー・ヴィラージュ・ヌヴォーを空けました
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌヴォーは置いとくものじゃないですよね。12月末になれば安い船便も出回るし。
赤は冷やさない方がいいようですが、1時間くらい冷やしました。
ああ、今年も飲めて幸せよ。
