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K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

ロールキャベツうまくできた!

2021年11月16日(火)曇り

先週から秋晴れが続いていたが、
ついにストップ。曇り空で寒い。

小学生登校見守りの後の神田川沿いの道は、
秋の深まりを感じる。

神田川遊歩道の植え込みに咲くカンツバキ

神田川から離れて坂を上がり始めると、
千両の実が真っ赤になっていた。


昨日は久しぶりと言うか、
今年2回目になる東京メトロに乗った。
コロナ以前はほとんど毎日のように
乗っていた東京メトロだったのに・・。
乗客は全員マスクをつけて、
おしゃべりをする人もいなかった。
日本人は真面目でおとなしいな、と。
昨日の東京の感染者は7名、
落ち着いてきた今こそ
下水道の検査でウィルスを発見した地域の
PCR検査を行い感染者を隔離して
コロナゼロの政策をとれないのかな、
と思うのだけど。

昨日の月曜日、孫たちの学校は土曜日の運動会のために振休。
そんな時は千葉にいてあげたいのだけど、
月火曜日はこちらの小学生の登校見守りがある。
だが、学童保育の制度は有り難い。
振休の月曜日も開いている。
私の携帯にも、朝のアカト入室、
午後7時近くの時刻に退室のメールが入る。
私どもが千葉に居る時の平日のアカトは
下校後の時間から午後5時に退室して、
私どものところに帰宅する。
実に長い1日だっただろうとタヌキと話していた。
まあ、鍛えられるな~~~



昨日の晩ご飯

久しぶりに作ったロールキャベツ

前回の千葉から東京に帰宅する時に、
娘のところからキャベツ1個をもらって来た。
娘のところでは生活クラブから隔週でキャベツを
取っているので、まるまる余ってしまったそうだ。
私の手許にもキャベツの使いかけがあったので、
これはロールキャベツを作るチャンス、と。

2~3日火を入れると箸で千切れるようになるだろうから、
昨日はお味見のつもりで食べたが😋😋うまくできた。

晩ご飯の全体

えのきに醤油・バター・酒を加えレンチン

サバの塩焼き

カブとかぼちゃをオリーブオイルで焼いた。
カブの甘さが凝縮、そのままで😋
かぼちゃはパルメザンチーズを振りかけた。

そろそろ午前11時になり、
日差しが出てきました。

皆様良い日をお過ごしください。




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