午後5時半ごろ、鋭い光が室内にあたりました。
夕日が東京・西新宿超高層ビルのガラス質の窓に反射光です。あまり気持ちのよいものではありません。
ここのところ東京都庁が毎晩ライトアップしています。理由はオリンピック招致を願ってでしょうと毎日眺めていました。昨日からは2020年オリンピック開催を祝ってでしょうね。三脚を持ち出すのが面倒なので、手ぶれをおこしておりますが、まあなんとかわかるので掲載しました。
（ベランダから
）
画像をクリックして拡大してくださるとわかります。
真ん中よりやや左で、赤が目立ちます。
今日はあっさりって感じの晩ご飯ですが、満腹でした。
米ナスの田楽・やまかけ・きんぴらごぼう・かぼちゃ・シシトウをグリルでやいたもの
超簡単レシピです。
茄子を縦半分に切って、皮の方を座りよくするために少し切っる。切り口に包丁で切れ目を入れ、ラップに包み600W5分チン、フライパンにごま油を引いて、茄子に焦げ目をつけ、お皿に盛って、甘味噌をぬって、青しそのみじん切りをトッピング。
甘味噌は味噌とはちみつの同量を混ぜるだけ。
ごぼうを切るのが面倒ですが、切ってしまえばあとは簡単
ビタクラフト鍋を熱してゴマ油を引いてごぼうと人参を炒め、砂糖と醤油を入れ、鍋の蓋をして、蒸し煮。材料の10パーセントの醤油と砂糖を入れるのがいいようですがようですが、ビタクラフト鍋は調味料を減らします。目下減らし加減を模索中。今日はごぼうと人参が661ｇ 砂糖45ｇと醤油45ｃｃ
