突然のホテイアオイ

やってくれますねホテイ君

５日朝、ガラス越しの水鉢に花が！

７時３０分撮影のつぼみ


畑仕事を終えて帰宅すると”あっ”
１０時３０分撮影


わ～ぉ


きっちり同じ高さの２輪は、構成的視覚的にはちょっとつまらないけど。

なんて美しい色と形よ


土植えは２鉢あるが、これは蕾か？

枝豆の茹で方/何流？

夏野菜はそろそろ終盤


今年もたくさんの枝豆（茶豆）が採れました。
畑から持ち帰る時は、太い茎と葉と大まかな枝は切っておきます。
これらはひとまとめにして積んでおき、今年は堆肥作りに参加させています。

我が家の茹で方はNHKためしてガッテンを参考に。

サヤの端を少し切りとり、塩で軽くごしごしと産毛と汚れを除く
塩ゆでし、ざるにあげ塩を振りかけウチワでさます。

以前は色よくするため冷水をかけましたが、水っぽくなるので止めました。


ところでこのたび、紹介してもらったのはこの方法。
小料理屋さんで教えてもらった方法だそうです。

準備・・・そう小枝つき


茹でる


出来あがり


う～ん頂く時は小枝をつけたままか？カットするのか？
多分お好みで・・・と返事が返ってくるでしょう。

どの方法でも食べ始めたら止められない！