蔵くら日記

人生最後の数年を田舎暮らしで。2004年4月、実現のための行動開始!それは思わぬ展開でスタート・・。今では安曇野三昧

大きな野菜や多すぎる野菜

2014年08月04日 | わいわい農園
太くなったズッキーニを眺めて、天ぷらを思いついた。

高脂質体質を気にしてケーキや揚げ物は控えているが、えい!夏を乗り切るのだ。

あっさり味なので、チーズを挟んであげてみよう。やはり脂質高そう。

多すぎるバジルはバジルペーストを作って県外の家族へ送った。
こちらも脂質多いが、バージンオイルなのでまっいいか。
バターなしのパンにも、ジャガイモほか温野菜にからめるておいしかったです。

絹豆腐と混ぜて野菜サラダにのっけてみたらGood!

入浴剤に・・・と、現在乾燥中。
バジルもハーブの一種だからカモミールやヨモギと同じね。
まだある。天ぷらはどうだろう。


そうだ、大葉もどっさりある。
赤シソではないが、しっかり乾燥させ塩を加えて”ふりかけ”を作れば
さっぱりご飯の友になれる。


お茶漬け文化のない我が家。
塩分を控えたので頼りないが、ご飯に混ぜて塩を加えて”おむすび”ならOKね

大葉の入浴剤はちょっと優しすぎて物足りなかった。

アイディアママさんのレシピで、
板のり10枚と大葉どっさりで、”海苔のつくだ煮”も出来ました。
塩分の加減が出来るのがいいですね。

これはいけます!

繁茂した野菜達に感謝です。

追記
味栄えはまずまず良いのですが、どれも見栄えが良くないです・・・・
華やかさに欠ける!


コメント
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