椿のようなお茶の花

　山の私物化のために草を刈っていたらお茶の花が咲いていた。今頃咲くというのを2021年01月22日に記事を書いていた。確か書いてるはずだと自分のブログを検索したんだけど思ってるよりもずっと最近の事だった。半分忘れてたとも言う。今回は椿みたいだなと思った。そしたら本当にツバキ科ツバキ属の常緑樹だった。そう言えば椿も寒い頃に咲く。


これだけ見たら椿に見える

　山梨の別荘では山の中の畑の一角に茶の木を植えていた。その葉を積み、囲炉裏で茶にした。出来た茶の味は今ひとつだった。草刈りをしてた場所の茶もそのために植えてたのかな。昔は自分で作れる物は色々と作っていた。味噌は勿論のこと蒟蒻も。蒟蒻も畑の片隅に植えていた。こんな事をするのは現金が無いというのが大きいかな。蒟蒻は市販のよりも自作の方がずっと美味しいというのは東京から引っ越した時に知った。でも自作なのでたまにアクが残ったりした。刺身蒟蒻も美味しいけど鍋にくっついたお焦げも行ける。