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神奈川県の西部にある「小さな町」で暮らす私.
日々の出来事、見たこと、感じたこと、思ったことを綴っていきます。

寒いので~~「焼きサトイモ」~~♪

2021-12-27 | 食・レシピ
昨日も今日も寒い!

でも、お日様が出ていて明るいのでウォーキングには行ってきました。
「ウインドブレーカー」に、「毛糸の帽子」「手袋」と完全防備でしたが~~、帰り道は身体がポカポカになって帽子と手袋はとりました(笑)
    
↑私の散歩道にある「美術館」~~、年内は今日が最後の開館日だそうです!
今年も押し詰まったことを実感~!

昨日は朝晩に「みぞれ」が降りました!
そんな寒さでしたが、菜園へ行って「大根」「サトイモ」を少し収穫してきました。

その中の一本の大根~~、
外側はなんでもないのに、中がハート型に腐っていました! 
へぇっ~~です(苦笑)
       

寒い中、収穫した「サトイモ」は、温かい「焼きサトイモ」にしました~~♪
皮つきのままアルミホイルで包んで、グリルで焼くだけ~~超簡単です(笑)
        

焼けると皮もスルッ~~とむけるので、手がかゆくならないのがいいです~~♪ 
     

熱々をお塩だけ、またはオリーブオイルにつけて食べるのが美味しい~~♪

菜園では「万両」や「千両」の赤い実がとってもきれい~~♪
       

「水仙」も咲き出していました~~♪
          

明日は、千両と水仙を切ってお墓参りに行ってこようと思っています。