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三月三日はひな祭り。
今日はお嬢さまのいる家庭では
健やかな成長を祈りながら
きっとおひな祭りの宴をされることでしょう。
「桃の節句」は華やいだ気持ちにさせてくれる嬉しい日ですね。
本当なら今日行うひな祭りを我が家では昨夜しました。
今日は娘が友人とお出かけとのこと。
一番ご馳走を食べて欲しい主役がいないのですから
どうにも力が入りません。
三日は「陰膳」でもと思いましたが、一日早くすることにしました。
![Hinamatsuri0703032 Hinamatsuri0703032](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/fb/320fcdcd767f3bb3d2995c9ce4b90d28.jpg)
ひな祭りはやはり「ちらし寿司」ですね。
蕗(ふき)をたくさん入れて木桶の半ギリいっぱい作りました。
人参、椎茸、高野豆腐、たけのこ、蕗、かまぼこ。
絹さや、金糸卵、いちご。
私のちらし寿司の具はメチャクチャ大きい。
金糸卵も糸じゃなくて金の紐くらいの大きさ。
とにかくダイナミックなちらし寿司なのです。
あとオードブルアラカルト&蛤のお吸い物。
お吸い物に蛤を使うのは、ひな祭りの時くらいかな?
![Hinamatsuri0703033 Hinamatsuri0703033](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/df/c5f6dcadec229f488e5bd73568255dcf.jpg)
脇役を固めてくれたのがひなケーキ。
これはFORMAのブレジェというケーキで
クリームチーズを使ったいちごのレアチーズケーキです。
お雛さまの形をしたのが商店街の和菓子屋さんで買った
こしあんのお饅頭です。
我が家のささやかなおひな祭りの宴です。
健やかな娘に成長したことを誰に感謝しましょう。
やっぱり桃の節句のお雛さまに感謝ですね。
今日は楽しいひな祭り。