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真っ赤に熟したトマトを買いました。
牛薄切り肉と炒めてオイスターソースで味をまとめます。
調味料を合わせておけば、あっという間にできちゃうレシピ、ご飯がすすみます
にんにく風味が香ばしい
‘じゃがいものにんにくマヨネーズ炒め’を添えていただきました。
７月26日のMENU・牛肉とトマトのオイスター炒め
・じゃがいものにんにくマヨネーズ炒め
・たたききゅうりと枝豆のぽん酢あえ
・キャベツスープ
牛肉とトマトのオイスター炒め
調味料を合わせておけば、あっという間♪ 15分ぐらいかなぁ
（材料）
牛薄切り肉（300gの場合 食べやすい大きさに切り、酒大さじ１をふり、片栗粉少々をもみ込む）
トマト（１～２個 適宜に切る） 長ねぎ（１本 適宜に切る） ピーマン（１個 適宜に切る） しょうが（１かけ分 せん切り） サラダ油（少々）
A オイスターソース（大さじ２） しょうゆ（大さじ1/2） 砂糖（少々）
① フライパンにサラダ油を熱してしょうがを炒め、香りが立ったら牛肉を加えて炒めます。
② ねぎ、ピーマンを加えて炒め、トマトも加えざっと炒め合わせます。混ぜ合わせたAを入れて炒め合わせます。
じゃがいものにんにくマヨネーズ炒め
おつまみにもぴったり♪
① じゃがいも（大２個）はせん切りに。にんにく（１かけ）はみじん切り。
② フライパンにマヨネーズ（大さじ１ぐらい）、にんにくを入れて熱し、中火でじゃがいもを炒めます。火が通ったところで、塩、黒こしょう各少々で味を調えます。ゆでたアスパラもプラスして。
たたききゅうりと枝豆のぽん酢あえ
A ぽん酢しょうゆ・ごま油（各適量） にんにく・しょうがのみじん切り（各少々）
☆ たたききゅうり、ゆでてさやをむいた枝豆、みょうがを、合わせたAに加えしばらく漬けます。
キャベツとにんじん、にらのスープ
☆ 鶏ガラスープの素と酒、こしょうで調味。
おごちそうさまでした。
だんごさんに負けないよ！
不安定なお天気が続いてます。
体調をくずされませんよう お気をつけください
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