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午前５時半過ぎの南の空には 秋のようなうろこ雲。
今日も麺料理。
‘辛子明太イカスパゲティー’、お湯さえ沸かしちゃえば10分で完成
口当たりも、のどごしもいい、‘オクラと長いもの二色冷菜’と、
ビタミンA、葉酸、カリウムが豊富な
‘ズッキーニのチーズ焼き’をサイドメニューにいただきました。
７月21日のMENU・辛子明太イカスパゲティー
・オクラと長いもの二色冷菜
・ズッキーニのチーズ焼き
・ピーマンとカリカリ油揚げのおひたし
辛子明太イカスパゲティー
お鍋１個でできる簡単レシピ♪
（材料 ２人分）
スパゲティー（150g） 辛子明太子（２腹） イカそうめん（適量） しょうゆ（大さじ１） バター（適量） 生クリーム（大さじ２ぐらい） 青じそやかいわれ大根など（適量） 刻みのり（適量）
① スパゲティーは表示通りにゆでます。
② 辛子明太子は小さく刻んで、イカそうめん、しょうゆとともにボウルに入れてあえます。
③ ゆで上がったスパゲティーの水けを切って②に加え、バター、生クリームを加えてさらにあえます。仕上げに刻みのり、せん切りにした青じそをちらします。
オクラと長いもの二色冷菜
大好きなネバネバの組み合わせ♪
（材料 ２人分）
オクラ（５本）
A 水（100cc） 白だし（小さじ２）
長いも（120g）
B 水（100cc） 白だし（小さじ２）
☆ ゆでたオクラにA、長いもにBを加え、それぞれミキサーにかけます。グラスにオクラ、長いもをそっと流し込みます。
ズッキーニのチーズ焼き
低カロリーで栄養満点のズッキーニのチーズ焼き、おつまみにぴったり♪
☆ ズッキーニは１cm幅に切り、上に溶けるチーズとみじん切りにしたベーコンをのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。
ピーマンとカリカリ油揚げのおひたし
① ピーマンは種を取り、せん切りにしたあと熱湯にさっとくぐらせます。
② 油揚げはトースターでカリカリに焼き、適宜に切ります。みょうがはせん切りに。
③ ボウルに①と②、しらす干し、めんつゆを加え、混ぜ合わせます。
おごちそうさまでした。
朝のお散歩は近くのダムへここではセミの声より、ウグイスが元気にさえずってます。
おはよ～う
ダムを一周したよ
暑さ厳しい毎日です。
体調をくずされませんよう お気をつけください
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