うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆いわしのフライ&ひじきとホタテの煮もの☆

2014-05-12 22:59:05 | 


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今日はいわしのフライ献立。

揚げたてアツアツにレモンをピーと絞ったり、好みのソースやしょうゆをかけて、どうぞ

ひじき煮は、ホタテとコーンをプラスして食感の楽しい煮ものに。 

えのきと新玉ねぎの梅あえを添えていただきました。



5月12日のMENU

・いわしのフライ
・長いもの磯辺揚げ
・ひじきとホタテの煮もの
・えのきと新玉ねぎの梅あえ
・豆腐とにんじん、キヌサヤのみそ汁






いわしのフライ


     サッと揚げた、しゃきしゃき食感の長いもの磯辺揚げもいっしょに♪






ひじきとホタテの煮もの


    ホタテのうまみを合わせてプレミアム♪ バターをプラスしても♪



えのきと新玉ねぎの梅あえ

☆ えのきだけは食べやすく切ってほぐし、熱湯でゆでて水けをきります。スライスした新玉ねぎとともに、梅肉(梅の種を取り除き、包丁で細かくたたく)であえます。そのままでも、ポン酢しょうゆをかけても。




             おごちそうさまでした。

         

            破ってないもん



           明日もおだやかな一日でありますように。
  
        朝昼の気温差の激しい毎日です。お体ご自愛ください。

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