ジューシー☆手羽元のグリル＆なすの揚げだし風☆

参加してます。応援お願いします♪

27℃まで上がり真夏のような暑さでした。

鶏手羽元をレンジグリルでパリッと焼きました。

ジューシーな骨つき肉と

いっしょに焼いたエリンギもコリコリッとおいしい♪

焼いてる間になすをサッと揚げて、めんつゆをかけて揚げだし風に。

かぼちゃのサラダ、豆腐とにんじんのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



５月23日のメニュー

・手羽元のグリル
・なすの揚げだし風
・かぼちゃのサラダ
・豆腐とにんじんのみそ汁
・ごはん







なすの揚げだし風


☆なすは素揚げに。めんつゆに水を加え、レンジで加熱してかけ、おろししょうがをのせて。









手羽元のグリル

手羽先でも。

A 塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイル（各適量）　

１．鶏手羽元は骨に沿って開き、Aをすり込んでしばらくおきます。

２．レンジグリルや魚焼きグリルでこんがりと焼きます。









かぼちゃのサラダ


☆かぼちゃはラップをかけてレンジで加熱し、塩もみしたきゅうり（水で洗い水けを絞る）、水にさらした玉ねぎ、さっとゆでた赤パプリカとともに、マヨネーズ、すし酢であえました。









豆腐とにんじんのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　ボクも かぼちゃ もらっちゃった

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪