ランキングに参加してます。応援お願いします♪
いつもの照り焼きに、ごまの風味をプラス。
コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪
体にもお財布にもやさしい鶏むね肉で作りました。
れんこんとにんじんのサラダ、さつまいものはちみつレモン煮をサイドメニューにしていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月13日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き
・れんこんとにんじんのサラダ
・さつまいものはちみつレモン煮
・青梗菜と豆腐のみそ汁
・ごはん
れんこんとにんじんのサラダ
粉チーズをきらしてて残念でした＾＾仕上げにふって風味アップ！A マヨネーズ、酢（各適量） 砂糖、塩、粗びき黒こしょう（各少々）
☆れんこんは酢水に浸して水けをきり、熱湯で好みのゆで加減にし、にんじんとともにAであえます。
鶏むね肉のごま照り焼き
丼にしてもおいしい。鶏むね肉１枚（200g）の場合
A しょうゆ、みりん（各大さじ1.5～２） 砂糖（大さじ0.5～１） 白すりごま（適量）
１．鶏むね肉は皮を除いてひと口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶし、Aは混ぜ合わせます。
２．フライパンにサラダ油orオリーブオイルを中火で熱し、１の鶏肉を並べ入れ、両面をこんがりと焼き、ふたをして弱火で蒸し焼きにします。
３．フライパンの余分な油を拭き取り、Aを加え、強火にして全体にからめます。
さつまいものはちみつレモン煮
１．さつまいもはさっと水にさらして水けをきり、にんじん、薄切りレモンとともに、ひたひたの量の水、砂糖・はちみつ（各適量）を加えて落し蓋をし、弱めの火でやわらかく煮ます。
２．冷ましながら味をなじませます。
青梗菜と豆腐のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ごはん できたでしゅか？
気温差の激しいこの頃、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪