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午後７時過ぎ。風もなく穏やかな日が続いています。
（自宅より撮影）
簡単☆焼肉どんが主役の献立。
にんにくのきいた甘辛いたれがからんだ牛肉を、ごはんにのせてどんぶりに。
うまみがしみ込んで、食がすすみます＾＾
簡単なプチおかずを組み合わせて、大満足の献立になりました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
５月６日のメニュー・焼肉どん
・ツナと新ごぼうのマヨサラダ
・きのこのさっと塩煮
・豆腐と小松菜のみそ汁
ツナと新ごぼうのマヨサラダ
ツナを入れてうまみアップ！ ごぼうは太めのささがきにしました。A マヨネーズ、レモン汁（各適量） 白すりごま（適量） しょうゆ（少々）
１ ごぼうはささがきにし、熱湯でゆで、水けをきります。にんじんは皮をむいて縦半分に切り、水少々をふり、ラップをかけてレンジでチン。薄めに切ります。
２ Aは混ぜ合わせ、１を加えてあえます。
焼肉どん
お肉はもちろん、ソテーにした新玉ねぎも甘くておいしい♪A しょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）
１ フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、スライスしたにんにくを入れて香りを移し、取り出します。
２ 牛肉は１の油で焼き、合わせたAを回しかけ絡め、器に盛ったごはんにのせます。
３ フライパンのたれを中火で煮つめ、３の肉にかけていただきました。玉ねぎ、パプリカ、ピーマンのソテーと、１のにんにくを添えて。
きのこのさっと塩煮
☆しいたけ、しめじ、まいたけなど、きのこはごま油でしんなりするまで炒め、鶏ガラスープの素・塩（各少々）で味を調えます。
豆腐と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おはよ～う！ ツバメさ～ん
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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